Нет доступных материалов.
Шашлык из печени
Ингредиенты:
400 г печёнки, 150 г сала или копчёной свиной грудинки, 3 луковицы. 3 ст. ложки жира, соль, перец.
Способ приготовления:
Печень баранью, телячью или свиную нарезать квадратными ломтиками толщиной 1,5 см. Нанизать их на шампура вперемежку с кусочками сала или копчёной свиной грудинки, нарезанными так же, как и печень, но вдвое тоньше. Жарить шашлык на мангале над горящими без дыма и огня углями, а за 2-3 минуты до окончания жарения полить крепким раствором соли (10 г на 100 г воды), хотя шашлык можно посыпать солью и перцем и перед жарением.
400 г печёнки, 150 г сала или копчёной свиной грудинки, 3 луковицы. 3 ст. ложки жира, соль, перец.
Способ приготовления:
Печень баранью, телячью или свиную нарезать квадратными ломтиками толщиной 1,5 см. Нанизать их на шампура вперемежку с кусочками сала или копчёной свиной грудинки, нарезанными так же, как и печень, но вдвое тоньше. Жарить шашлык на мангале над горящими без дыма и огня углями, а за 2-3 минуты до окончания жарения полить крепким раствором соли (10 г на 100 г воды), хотя шашлык можно посыпать солью и перцем и перед жарением.
Комментарии (1)
Оставьте свой комментарий
Добавляя комментарий, вы соглашаетесь с правилами сайта
Новые статьи
Самое популярное
Социальные сети
Новые комментарии
admin пишет
к статье: Таблетки для похудения - обзор эффективных и безопасных
к статье: Таблетки для похудения - обзор эффективных и безопасных
Без диет и физ нагрузок, не добиться хорошего результата
Ирина Мирро пишет
к статье: L карнитин: принцип действия, показания и противопоказания
к статье: L карнитин: принцип действия, показания и противопоказания
решила попробовать такой препарат, чтобы улучшить свой метаболизм, как раз сейчас использую белковую диету венеры...
Галиахметова Резида Нурулловна пишет
к статье: Гадание на себя со свечой
к статье: Гадание на себя со свечой
почему я никак не магу выйти замуж мне 42 года
