КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАКУСКА С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Ингредиенты:

\8 штук картофеля, 300 г ветчины, по 100 г брынзы и творога, 4 ст. ложки сливок, 1 красная луковица, 2 зубчика чеснока, 8 маслин, зелень, соль и специи по вкусу.

\Способ приготовления:

\Вымытый картофель отварить в кожуре до готовности. Брынзу, творог и сливки соединить и взбить до образования однородной кремообразной массы. Приправить чесноком, солью и специями. Ветчину нарезать тонкими ломтиками. Лук и зелень мелко порубить. Добавить всё в творожную массу и хорошо перемешать. В каждой картофелине сделать крестообразные надрезы, картофель чуть развернуть и наполнить начинкой. Подавать к столу на листья салат, украсив оливками и кольцами красного лука.