ПЕСОЧНЫЙ ТОРТ С КРЕМОМ И ФРУКТАМИ

Ингредиенты:

Для теста: 2 стакана муки, 0,5 стакана сахара, 200 г масла, 2 яйца.
Для крема: 200 г сливочного масла, 8 ст. ложек сгущенного молока, 1 стакан свежих или консервированных фруктов.

Способ приготовления:

Масло, сахар и яйца взбить до получения однородной массы, всыпать муку и замесить тесто. Тесто охладить в течение получаса. Из готового теста раскатать 3 лепёшки толщиной около 5 мм. Выложить их на противень, смазанный жиром и слегка посыпанный мукой и выпекать 15 минут при температуре 250 градусов.
Масло взбить со сгущённым молоком до получения пышной массы.
Остывшие лепёшки смазать приготовленным кремом и сложить одна на другую. Верх и бока торта тоже покрыть тонким слоем крема и украсить фруктами.