КАРТОФЕЛЬ С НАЧИНКОЙ В ФОЛЬГЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты:

\2 очень крупные картофелины
\40 г сливочного масла
\Соль

\Для начинки № 1

\1 колбаска или сосиска
\1 ч. л. сладкой горчицы
\1 ст. л. майонеза

\Для начинки № 2

\80–100 г креветок (отваренных и очищенных)
\1 веточка укропа
\1 ст. л. майонеза

\Способ приготовления:

\Картофель очень тщательно вымыть со щеткой. Запечь в режиме «Выпечка» в течение 60 минут (для более равномерного запекания можно завернуть каждую картофелину в фольгу). Готовность определить просто, проткнув деревянной шпажкой, — если входит легко, картошка готова. При необходимости увеличить время приготовления.

\Приготовить начинку № 1. Мелко нарезать колбаску или сосиску, слегка обжарить на сковороде. Выложить в миску, смешать со сладкой горчицей и майонезом.

\Приготовить начинку № 2. Отварные теплые креветки нарезать произвольно,
\в зависимости от их величины (коктейльные креветки вообще резать не нужно), смешать с рубленым укропом и майонезом.

\Готовую картошку разрезать пополам вместе с фольгой, фольгу слегка развернуть.
\Вилкой размять сердцевину картофелин с маслом и солью. Сверху положить начинку и сразу подавать.

Источник: электронная книга "Рецепты для мультиварки Panasonic"