Главное правило новогоднего стола – готовить те блюда, которые по нраву тотемному животному восточного календаря. Грядущий 2020 – год Белой Металлической Крысы. Этот зверек довольно неприхотлив в еде, а значит, праздничный стол может быть разнообразным.
Блюда должны быть простыми, но «с изюминкой...
Ингредиенты:
1 кг капусты, 2 луковицы, 2 ст. ложки томата-пюре, по 1 ст. ложке уксуса, сахара, муки, 3 ст. ложки масла.
Способ приготовления:
Очищенную капусту нашинковать. Положить в кастрюлю, добавить столовую ложку масла, полстакана воды, накрыть крышкой и тушить 40 минут. Затем добавить...
Способ приготовления: Раков до приготовления нужно тщательно помыть в нескольких водах, затем живыми бросить в кипящую солёную воду и варить 10 – 15 минут. Раков едят как горячими, так и холодными, но лучше всего оставить их в отваре, пока остынут. В отвар кладут много укропа, но можно положить...
Ингредиенты: 130 г бычков, 10 г муки, 15 г растительного масла, 60 г репчатого лука, 5 г молотых сухарей, 150 г соуса томатного с луком и грибами. Способ приготовления: Запанированные и обжаренные бычки положить на смазанную жиром сковороду, вокруг уложить кружочки вареного картофеля, залить...
Ингредиенты: 500 г мойвы или филе минтая, 2 луковицы. 2 ст. ложки маргарина, 3 яйца, льезон (смесь молока и яйца), 2 соленых огурца, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 4 ст. ложки жира для жарки, перец, соль. Способ приготовления:
Ингредиенты: 200 г филе, 1 яйцо,1 ст. ложка растительного масла, 1 луковица, сухари панировочные, перец, соль. Способ приготовления: Подготовленный рыбный фарш посолить, поперчить, добавить в него мелко нарезанный лук и хорошо перемешать. Массу разделать в виде круглых лепёшек, смочить их во...
Способ приготовления: 750 г рыбы, 0,5 стакана гречневой крупы, 1 стакан сметаны, 2 яйца, 1 ст. ложка муки, 1 луковица, 3 ст. ложки масла, перец, соль, зелень. Способ приготовления:
Ингредиенты: 600 г рыбного филе, 1 кг овощей (картофель, морковь, горошек и др.), 1 стакан молока, 2 яйца, 4 ст. ложки масла, 100 г тёртого сыра, 1 луковица, перец, соль, зелень. Способ приготовления:
Ингредиенты: 800 г салаки, 2 стакана молока, 4 ст. ложки масла, 4 луковицы, молотый перец, соль, зелень. Способ приготовления: Для приготовления блюда можно использовать как свежую, так и солёную салаку, но солёную перед приготовлением необходимо вымочить в воде или, лучше, в молоке.
Ингредиенты:
700 г рыбного филе,1 луковица, 2 ломтика белого хлеба, 1 яйцо, 2 ст. ложки сметаны, растительное или сливочное масло, молотый перец, соль.
Ингредиенты: 4 камбалы, 2 – 3 помидора, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка зелени, молотый перец, соль, 50 г сливочного масла. Способ приготовления: Камбалу очистить , промыть и высушить, затем натереть перцем и солью и поместить на решетку в духовку. Рыбу сбрызнуть растительным маслом...
Ингредиенты:
1,5 кг карпа, 2 ст. ложки лимонного сока или уксуса, лук, коренья, лавровый лист, топлёное масло, молотый перец, соль.
Ингредиенты: 1 кг рыбы, 2 яйца, 3 ст. ложки растительного масла, 400 г яблок, 1 стакан молока, 1 ч. ложка муки, зелень. Способ приготовления: Очищенную рыбу припустить с растительным маслом и выбрать кости. Форму смазать маслом. Положить в неё слоями кусочки рыбы и дольки очищенных яблок. Муку...
Ингредиенты: 600 г рыбного филе, 8 вареных картофелин, 3 яйца, 0,75 стакана молока, 3 ст. ложки масла сливочного, 1ч. ложка уксуса, сыр, зелень петрушки, перец чёрный молотый по вкусу. Способ приготовления: Свежезамороженное филе любой океанической рыбы в слегка размороженном виде нарезать...
Ингредиенты: 1 кг судака, 1,5 стакана пшеничной муки,1яйцо,1 ч. ложка сахара. 2стакана молока,100 г сливочного масла, 2 ст. ложки сухарей. Способ приготовления: Из муки, яиц, сахара и молока приготовить тесто, испечь блинчики. Очищенное и промытое мясо рыбы, без кожи и костей, нарезать тонкими...
Ингредиенты: 500 г филе, 5 ст. ложек муки, 2 яйца, 3 ст. ложки растительного масла, 100 г жира для жарения. Способ приготовления: Приготовить тесто. В миске смешать муку и соль с двумя столовыми ложками растительного масла, развести пол стаканом тёплой воды так, чтобы не было комков. Миску с...
Ингредиенты: 1 кг карпа, 100 г гречневой муки, 50 г сушеных грибов, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 2 ст. ложки пшеничной муки, 2 луковицы, несколько горошин горького перца. Способ приготовления:
Ингредиенты: 1 кг карасей, 80 г растительного масла, 20 г пшеничных сухарей, 25 г пшеничной муки, 50 г сметаны, 1 кг картофеля, 80 г сливочного масла. Способ приготовления: Карасей очистить, вынуть внутренности, удалить жабры, но голову не отрезать.
Ингредиенты:
400 г грибов, 300 г картофеля, 100 г сметаны, 1ст. ложка томата, 30 г сливочного масла, 1 луковица, перец, соль, лавровый лист.
Способ приготовления:
Очищенные и тщательно промытые грибы положить на 5- 6 минут в кипяток, откинуть на дуршлаг. Нарезать ломтиками и обжарить в течение...
Ингредиенты:
100 г мяса, 100 г ветчины, 100 г сосисок, 400 г костей мясных. 100 г костей ветчинных, 200 г свеклы, 400 г свежей капусты, 80 г моркови, 30 г корня петрушки, 100 г лука репчатого, 60 г томата – пюре, 20 г пшеничной муки, 40 г сливочного масла, 50 г сметаны, 20 г сахара, 30 г 3%...
Ингредиенты:
600 г гуся или курицы. 400 г капусты, 500 г картофеля, 300 г свеклы, 50 г сала, 40 г сливочного масла, по 100 г сметаны и томата, корень петрушки, морковь, луковица, зелень укропа и петрушки.
Ингредиенты:
200 г отварного картофеля, 100 г сливочного масла, 3 яйца, полстакана сахара, неполный стакан орехов, соль, сахарная пудра.
Способ приготовления:
Ингредиенты: 250 г пшена 500 мл воды 2 яблока 2 моркови 60 г меда соль Способ приготовления: 1. Крупу залить горячей водой, посолить и поставить вариться. 2. Когда крупа впитает всю воду, закрыть кастрюлю крышкой и поставить на водяную баню со слабо кипящей водой на 20 мин. 3. Добавить в...
Ингредиенты:
1 кг картофеля. 2 яйца, 3 луковицы, 1 стакан молока, 3 ст. ложки масла.
Способ приготовления:
В протёртый горячий вареный картофель добавить горячее молоко, сырые яйца, соль, растопленное масло и тщательно перемешать. Переложить половину всей массы на сковороду, смазанную маслом,...
Способ приготовления:
Селёдку вымочить в молоке, снять кожу, удалить кости и мелко изрубить. Затем добавить пассерованный в масле лук, яйца, сметану, белую булку, замоченную в молоке, тёртые яблоки, сладкий перец, сваренный и протёртый картофель, мускатный орех. Всё хорошо перемешать, сложить в...
Способ приготовления:
Отобрать крупный картофель, вымыть, сварить в подсоленной воде, но не до готовности. Очистить, выбрать середину, протереть сквозь сито, добавить яйца, сливки, масло, тёртую булку, всё хорошо перемешать и зафаршировать картошку. Затем смазать сверху маслом, обсыпать сухарями...
Способ приготовления:
Картофель помыть, отварить в мундире, очистить и нарезать кружочками. Кастрюлю смазать маслом, уложить ряд картофеля, посыпать сверху кусочками сливочного масла вместе с тёртым сыром, снова уложить ряд картофеля, кусочки масла с тёртым сыром и так доверху. Затем залить...
Ингредиенты:
\12 картофелин средней величины, 2ст. ложки муки, 8 ст. ложек свиного жира, 3 луковицы, 100 г сала, соль.
\Способ приготовления:
\Картофель очистить, промыть и натереть на мелкой тёрке, добавить муку, соль и всё тщательно перемешать. Ложкой выкладывать картофельную массу на сильно...
Ингредиенты:
800 г картофеля, 4 яйца. 2 луковицы, 4 ст. ложки панировочных сухарей, 100 г сливочного масла, соль по вкусу, зелень.
Способ приготовления:
Картофель отварить, обсушить и протереть, добавить яйца и перемешать. Сформировать из картофельной массы круглые лепёшки, в которые...
Ингредиенты:
1кг картофеля, 100 г сухих грибов, 2 луковицы, 2 яйца, 0,5 стакана толчёных сухарей, 4 ст. ложки масла, перец, соль.
Способ приготовления:
Приготовить картофельную массу. Для фарша сухие грибы промыть, сварить, мелко порезать и поджарить на масле, добавить мелко нарубленный...
Ингредиенты:
800 г отварного картофеля, по 0,5 стакана пшеничной муки и манной крупы, 1 яйцо, мускатный орех, соль
Способ приготовления:
Горячий отварной картофель размять, если он остыл – натереть на тёрке. В массу вбить яйцо или лучше два яичных желтка, посолить, добавить мускатный орех, муку...
Способ приготовления:
Сваренный на пару картофель полезнее отварного, так как в нём больше минеральных солей и витамина С.
В специальный котёл с двойным дном до уровня сита налить воду, положить в сито очищенный картофель одинаковой величины, посолить и варить под крышкой.
НАШ СОВЕТ – если...
Готовить так же, как и «зелёный» картофель, но использовать вместо зелени белые молотые сухари – обсыпать ими картофель и обжарить до румяной корочки.
Способ приготовления:
Небольшие, одинаковые по величине клубни картофеля сварить в кожуре и очистить. На сковороде обжарить нарезанное кубиками сало или растопить жир и положить картофель. Сковороду поместить в духовку, обжарить картофель. Посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки,...
Способ приготовления: Вареный картофель очистить и протереть через сито в посуду, в которой он должен подаваться на стол. Картофель не перемешивать и не мять, чтобы не нарушить консистенцию, полученную в результате протирания через сито. Картофельная масса должна получиться в виде риса или мелких...
Способ приготовления: Очищенный картофель, нарезать соломкой, обсушить полотенцем, чтобы жир при жарении картофеля не пенился. Опускать картофель в кипящий жир и жарить до золотисто – желтого цвета. Вынуть его шумовкой, дать стечь лишнему жиру, посыпать солью. НАШ СОВЕТ – если вы готовите большое...
Способ приготовления: Очищенный, промытый и обсушенный картофель нарезать тонкими ломтиками или соломкой, положить на сковороду с разогретым жиром и жарить, периодически помешивая. Когда картофель станет светло – коричневым, посолить его, перемешать и на 5 минут закрыть крышкой, если вам не...
Способ приготовления: Небольшие, одинаковые по величине клубни картофеля помыть. Очистить, сполоснуть, обсушить в чистом полотенце, поместить на противень с разогретым жиром и жарить в духовке, поливая жиром из противня. Когда картофель зарумянится, посолить и жарить до полной готовности. ГОТОВИМ...
Способ приготовления: Картофель промыть, очистить от кожуры, поместить в холодную воду. Большие клубни разрезать. Холодную воду слить и залить картофель кипятком, посолить. Уровень воды должен быть чуть выше верхнего слоя картофеля. Варить под крышкой на умеренном огне примерно 20 минут, проверить...
Способ приготовления: Небольшие, одинаковые по величине клубни картофеля, промыть, опустить в горячую воду, посолить и варить до готовности. Следить за тем, чтобы он не переварился. НАШ СОВЕТ – не рекомендуем варить этим способом старый картофель, поскольку в его кожуре повышено содержание...
Способ приготовления: Промытый картофель завернуть в фольгу и испечь в духовке или на углях. В фольге можно испечь и очищенный картофель - фольгу или картофель смазать жиром, посолить, завернуть, поместить на противень или решётку и испечь.
Ингредиенты: 1 кг картофеля, 100 г сливочного масла или 200 г сметаны, соль, зелень. Способ приготовления: Одинаковые по величине и форме клубни очищенного картофеля сложить в кастрюлю, залить горячей водой так, чтобы она покрывала картофель не более чем на 1 см, посолить – 10 г соли на 1 л воды...
Ингредиенты: 1 кг картофеля, 1/ 5 стакана молока, 50 г сливочного масла, соль. Способ приготовления: Очищенный картофель залить горячей водой, посолить и варить до готовности, затем воду слить, картофель обсушить. Горячий вареный картофель тщательно размять, чтобы не было комков. Протёртый...
Селедка на шубе. Простой способ приготовления
\Продукты, которые необходимы для салата:
\\
\
250 грамм очищенной слабосоленой сельди;
\
четыре яйца средней величины;
\
две средние моркови;
\
свекла (одна или две – в зависимости от вкусовых пристрастий);
\
пять столовых ложек майонеза...
Состав:
Куриное филе - 2 шт.,
Бэкон - 10 ломтиков,
Моцарелла - 80 г,
Красный болгарский перец (небольшой) - 1 шт.,
Желтый болгарский перец (небольшой) - 1 шт.,
Чеснок - 1 зубчик,
Растительное масло - 2 ст. ложки,
орегано - 1 ч. Ложка,
Небольшой пучок петрушки,
Перец,
Соль....
Ингредиенты:
12 яиц, 5 шт. крабовых палочек, 4 ст. ложки тёртого сыра, 1 ст. ложка сливочного масла, рубленный укроп, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
На 1 порцию – полстакана кефира или простокваши, полстакана томатного сока, 1 ч. ложка мелко нарезанного укропа, соль и сахар по вкусу.
Способ приготовления:
Холодный кефир или простоквашу смешать с мелко нарезанным укропом. В полученную смесь постепенно влить томатный сок, быстро...
Ингредиенты:
1 кг свинины, 100 г репчатого лука, 60 мл растительного масла, 500 мл куриного бульона, 150 г муки, 250 мл воды, чёрный молотый перец и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Праздничный торт — главный атрибут торжества. Чем пышнее застолье, чем теплее отношение хозяев к гостям, тем вкуснее и красивее должен быть этот десерт. Кондитерская Cake-Store.ru печет торты на заказ в Москве специально для Вас.
Ингредиенты: Для теста: 2 стакана муки, 15 г дрожжей, полстакана воды, соль по вкусу. Для начинки: 150 г филе свежей рыбы или вымоченной сельди, 150 г плавленого сыра, 300 г томатного пюре, 1 ст. ложка растительного масла, тимьян, соль. Способ приготовления:
Ингредиенты: Для теста: 0,5 кг слоеного теста. Для начинки: 500 г нежирной ветчины или вареной колбасы, 2 большие луковицы, 4 моркови, 6 сваренных вкрутую яиц, 7 огурцов, 1 стакан майонеза, 300 г колбасного сыра, 0,5 стакана кетчупа, 3 ст. ложки растительного масла. Для соуса: 3 ст. ложки...
Ингредиенты:
700 г филе рыбы (судак, щука, окунь, треска), 50 г пшеничного хлеба, луковица, 1 ст. ложка сливочного масла, 700 г свежей капусты, 2 стакана сметанного соуса (см. раздел «Соусы»), 1 ст. ложка зелени петрушки или укропа, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
1 кг куриных крылышек, 200 г сметаны, 60 г острого томатного соуса, 30 мл растительного масла, красный и чёрный молотый перец, лавровый лист и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Крылышки посыпать молотым перцем и солью, смазать 50 г сметаны, выложить в чашу мультиварки с...
Ингредиенты:
\400 г баклажанов, 80 г твёрдого сыра, 40 г муки, 2 яйца, 1 зубчик чеснока, 80 мл молока, растительное масло, молотый кайенский перец и соль по вкусу. Для украшения семена подсолнечника.
\Способ приготовления:
Ингредиенты:
3 яйца, 15 мл растительного масла, перец чёрный молотый и соль по вкусу. Для гарнира: 400 г кабачков, 4 зубчика чеснока, растительное масло, мука и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Ингредиенты: 100 г мелких шампиньонов, 100 г твёрдого сыра, растительное масло, 1 яйцо, по желанию - семена кунжута. Для теста: 1 стакан молока, 2 стакана муки, 1 яйцо, 2 ст. ложки растительного масла, соль. Способ приготовления:
Ингредиенты: 500 г свиной вырезки, 200 г кураги, 300 г чернослива, 2 луковицы, 150 г твёрдого сыра, листья салата, зелень укропа, соль, перец и майонез по вкусу, лимон и маслины для украшения. Способ приготовления:
Ингредиенты:
Для теста: 4 стакана муки, 1 стакан молока, 1 пакетик сухих дрожжей, 200 г сливочного масла, 1 яйцо, щепотка соли. Для начинки: 500 г филе сёмги, 300 г брокколи, 1 луковица, 4 ст. ложки сливок, 1 яйцо, молотый белый перец и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
500 г картофеля, 2 яйца, 60 мл сливок, 60 г сыра, щепотка тертого мускатного ореха, соль
Способ приготовления:
Картофель очистить и отварить на пару в мультиварке в решетке. Варенный картофель нарезать кружочками и выложить на дно мультиварки, посолить. Яйца взбить со сливками,...
Ингредиенты: 400 г мякоти нежирной свинины, 1 луковица, 1 цукини, 1 красный сладкий перец, 2 зубчика чеснока, 60 г твёрдого тёртого сыра, 3 ст. ложки рубленной зелени петрушки, 60 г сливочного масла, 3 ст. ложки хлебных крошек, перец чёрный молотый и соль по вкусу. Для теста: 350 г муки. 1 яйцо,...
Ингредиенты:
600 г куриных печёнки, сердечек, желудков, 500 г цукини, 2 сладких перца, 500 г помидоров, консервированных в собственном соку, 2 луковицы, 2 лимона, 50 г корня сельдерея. 3 зубчика чеснока, 4 ст. ложки растительного масла, 1 стакан сметаны. 2 ст. ложки винного уксуса, 2 веточки...
Ингредиенты:\3 стакана муки, 200 г сливочного масла, яичных желтка, 1 ч. ложка соды, уксус для гашения\Для начинки: 3 яблока, 3 ст. ложки мятного сиропа\Способ приготовления:
Ингредиенты:
600 г картофеля, 60 г репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 4 яйца, 30 мл растительного масла, специи и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
600 г куриного фарша, 1 яйцо, панировочные сухари, перец чёрный молотый и соль по вкусу, растительное масло для жарки.
Способ приготовления:
Добавить в фарш яйцо, соль и перец, перемешать, отбить, сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях. Налить в чашу мультиварки...
Ингредиенты: 1,5 кг капусты белокочанной, 500 г филе рыбы, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 соленых огурца, 100 г каперсов, по 100 г оливок и маслин без косточек, 1 ст. ложка твёрдого тёртого сыра, 2 ст. ложки панировочных сухарей. Для соуса: 3 ст. ложки масла сливочного топлёного, 4 ст. ложки...
Ингредиенты:
600 г говяжьей печёнки, 4 зелёные яблока, 1 луковица, 3 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки муки, перец чёрный молотый и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
1 кг картофеля, 400 г филе красной рыбы, 30 г сливочного масла, 250 мл молока, 40 мл растительного масла, молотый чёрный перец и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
800 г говяжьей вырезки, 2 кг картофеля, 6 яиц, 150 г сливочного масла, растительное масло для жарения, перец чёрный молотый и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Ингредиенты: 600 г куриного филе, 150 г цветной капусты, 150 г картофеля, по 100 г белых грибов, лука и моркови, лавровый лист, молотый черный, красный перец и соль по вкусу, растительное масло для жарки, зелень для украшения. Способ приготовления:
Ингредиенты:
3 шт. молодого картофеля, 450 г помидоров, 500 г цукини (желтого и зеленого по 225 г), 1 луковица, 3 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка томатной пасты, 2 зубчика чеснока, 1,2 л овощного бульона или из кубиков, 50 г тертого твёрдого сыра, 2 ст. ложки рубленного базилика.
Способ...
Ингредиенты:
Для теста: 3 стакана пшеничной муки, ¾ стакана воды, 1 яйцо.
Для начинки: 4 стакана вишни без косточек, 4 ст. ложки муки, 1 стакан сахара.
Способ приготовления:
Вишню засыпать сахаром и отставить в сторону.
Ингредиенты:
\2 кг кабачков, 500 г сладкого перца желтого цвета, 20 мл 70-% уксусной кислоты, сахар и соль по вкусу, 50 мл растительного масла для жарения.
\Способ приготовления:
\Измельчить в блендере очищенные кабачки и сладкий перец. Налить в чашу мультиварки растительное масло, добавить...
Ингредиенты:\\Вишня консервированная без косточек 500 г\Сухари панировочные 100 г\Сливочное масло 20 г\Сахарная пудра 30 г\Для теста\Сливочное масло 150 г\Сахар 120 г\Яйца 4 шт.\Мука 120 г\Разрыхлитель ¼ пакетика
Ингредиенты:\\Паста (например, пенне) 400 г\Сыр твердый 150 г\Ветчина 120 г\Сливки 33 % 250 г\Орегано или базилик щепотка\Сливочное масло 20 г\Соль по вкусу
Тушеная капуста вкусна и сама по себе, но можно также использовать ее как гарнир к овощным или мясным котлетам.\Ингредиенты:\Листья белокочанной капусты 4–5 шт.\Лук репчатый ½ шт.\Растительное масло 20 мл\Сливочное масло 15 г\Овощной бульон 100 мл\Сметана 80 г\Укроп 2 веточки\Соль щепотка\Способ...
Ингредиенты:\Картофель 600 г\Сливочное масло 50 г\Яйца 2 шт.\Плавленый сыр 50 г\Сладкий перец 60 г\Укроп 20 г\Пармезан 50 г\Соль щепотка\Способ приготовления: \Картофель очистить, помыть, крупно нарезать, выложить в корзину для варки на пару, влить 1 стакан горячей воды и отварить до готовности в...
Ингредиенты:\300 г творога\4 ст. л. сахара\1 пакетик ванильного сахара\100 г манной крупы\2 яйца\40 г цукатов\2 груши\1 пакетик разрыхлителя теста\Сливочное масло для смазывания формы\Свежая мята для подачи\Соль\Способ приготовления: \Творог растереть с сахаром до однородности. Добавить манную...
Ингредиенты: \250 г пшеничной муки\120 г сливочного масла\1 яйцо\Соль\Для начинки\1 кабачок молодой\1 некрупная морковь\3 яйца\200 мл сливок жирных\50 г твердого сыра\Соль, перец\Способ приготовления: \Сливочное масло нарезать кубиками и руками перетереть с мукой в крошку.\Добавить немного соли и...
Ингредиенты: \1 головка репчатого лука\1 морковь\600 г куриной печени\3 ст. л. растительного масла\Мука для обваливания\Соль, перец\Для соуса\4 ст. л. сметаны\1/2 ч. л. горчицы\1 зубчик чеснока\1/2 ч. л. сушеной петрушки\1/2 ч. л. сушеного укропа\1 стакан молока или сливок\Соль, перец\Способ...
Ингредиенты:\1 филе куриной грудки\1/2 моркови\50 г корня сельдерея\1 корень петрушки\2 стакана сухой тонкой вермишели\2 яйца\1/2 стакана молока\Вода\Соль, перец\Способ приготовления:\Филе куриной грудки нарезать брусочками. Влить в чашу мультиварки немного растительного масла, выложить курицу.\...
Ингредиенты: \1 головка репчатого лука\3–4 ст. л. растительного масла\500 г капусты белокочанной\3–4 охотничьи колбаски\1 зубчик чеснока\1 ч. л. тмина\Соль, перец\Способ приготовления: \Лук нарезать мелко, спассеровать на сковороде с растительным маслом или в мультиварке в режиме «Выпечка» до...
Ингредиенты: \2 очень крупные картофелины\40 г сливочного масла\Соль\Для начинки № 1\1 колбаска или сосиска\1 ч. л. сладкой горчицы\1 ст. л. майонеза\Для начинки № 2\80–100 г креветок (отваренных и очищенных)\1 веточка укропа\1 ст. л. майонеза\Способ приготовления:
Ингредиенты: 1 кг картофеля, 180 г пшеничной муки, 120 г репчатого лука, 1 яйцо, перец черный молотый и соль по вкусу, растительное масло для жарки, зелень. Способ приготовления: Очищенные картофель и лук натереть на тёрке и удалить из полученной массы лишню жидкость. Добавить яйцо, муку, соль и...
Ингредиенты: \На 4 порции\4 сосиски\1 красная луковица\2 ст. л. оливкового масла\200 г фигурных макаронных изделий (бантики, спиральки, ракушки и т. д.)\400 мл кипятка\крупная соль и черный молотый перец по вкусу\50 г тертого пармезана для подачи\4 помидорки черри для подачи\несколько листьев...
Ингредиенты:
\Курица весом около 1,2 кг, 200 г твёрдого сыра, 4 ст. ложки сливочного масла, 4 ломтика чёрствого батона, 2 яйца, перец черный молотый и соль по вкусу.
\Способ приготовления:
Ингредиенты:
\400 г куриного фарша, 2.5 ст. ложки муки, 500 г замороженной овощной смеси, 2 ст. ложки оливкового масла, ¾ стакана сливок, ¾ стакана грибного бульона, 4 ст. ложки твёрдого тёртого сыра, 2 ст. ложки рубленного базилика, перец белый молотый и соль по вкусу.
\Способ приготовления:
Ингредиенты:
\Огурцы, 1 л воды, 30 г соли, 25 г сахара, 15 мл 75%-ной уксусной кислоты (на 1 трёхлитровую банку), чеснок, зонтики укропа, корень хрена, лавровый лист, чёрный и душистый перец горошком по вкусу.
\Способ приготовления:
Ингредиенты:
\1 кг нежирной говяжьей грудинки, 1 стакан риса, 3 луковицы, 300 г помидоров, 2 ст. ложки томатной пасты, 1 лимон, по 5 веточек кинзы и зелени петрушки, 3 лавровых листочка, 3 зубчика чеснока, ¼ ч. ложки чёрного молотого перца, соль по вкусу.
\Способ приготовления:
Ингредиенты:\4 картофелины, 15 готовой горчицы, 3 зубчика чеснока, 10 г тёртой лимонной цедры, 45 мл лимонного сока, 100 мл оливкового масла, молотый чёрный перец, тимьян и соль по вкусу.\Способ приготовления:
Ингредиенты:
200 г белых грибов, 500 г курицы, 2 луковицы, 2 небольших моркови, 140 г пшеничной муки, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 яйцо, перец чёрный молотый и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Подготовленную курицу залить 2,5 л воды, довести до кипения, снять пену, посолить, добавить...
Ингредиенты:\0,5 кг картофеля, 4 сосиски, 60 г муки, 30 г сливочного масла, 3 яйца, 50 г растительного масла, панировочные сухари, листья салата, перец черный молотый и соль по вкусу.\Способ приготовления:
Ингредиенты:\0,5 кг некрупного картофеля, 4 яйца., 200 г свежих огурцов, 1,2 л воды, майонез, зелень петрушки и укропа, соль по вкусу.\Способ приготовления:
Ингредиенты:
\1 кг вишни без косточек, 300 г красной смородины, 1 кг сахара.
\Способ приготовления:
\Подготовленные вишню и смородину измельчить в блендере, полученную массу переложить в чашу мультиварки, засыпать сахаром и включить режим «Тушение» на 1 час. Разложить джем по банкам и герметично...
Ингредиенты:
\1 кг клубники, 1 кг сахара
\Способ приготовления:
\Положить промытую, очищенную от листиков клубнику в чашу мультиварки, засыпать сахаром и включить режим «Тушение» на 1 час. Готовое варенье разлить по банкам и герметично закрыть крышками. Так же можно приготовить варенье из малины...
Ингредиенты: \670 г муки\370 г сахара\3 яйца\450 мл йогурта\75 г сливочного масла\0,5 ч. л.соды\0,5 ч. л. разрыхлителя\2 ст. л. растительного масла\50 г сахарной пудры\Способ приготовления: \1. Яйца взбить, постепенно добавить сахар.\2. Соду смешать с йогуртом и добавить к взбитым яйцам.\3....
