КОКТЕЙЛЬ АПЕЛЬСИНОВЫЙ

Ингредиенты:

250 мл апельсинового сока
250 мл яблочного сока
1 свежее яйцо
1 лимон
50 г сахара

Способ приготовления:

1. Лимон очистить от кожуры, удалить семена и выжать сок в широкую посуду.

2. В лимонный сок добавить сырое яйцо и сахар.

3. Полученную смесь взбить миксером до полного растворения сахара. В жидкость (не переставая ее взбивать) осторожно влить апельсиновый сок.

4. Так же медленно влить яблочный сок.

5. Получившийся коктейль тщательно перемешать, пока он не приобретет однородную консистенцию.

6. Коктейль охладить и подавать разлитым в порционные стаканы.