ЯИЧНИЦА С ГАРНИРОМ ИЗ КАБАЧКОВ В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты:

3 яйца, 15 мл растительного масла, перец чёрный молотый и соль по вкусу. Для гарнира: 400 г кабачков, 4 зубчика чеснока, растительное масло, мука и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Кабачки нарезать полукружиями, посолить, натереть пропущенным через пресс чесноком и оставить на 5 минут. Затем удалить чеснок и обвалять кабачки в муке. В один слой выложить их в чашу мультиварки с разогретым растительным маслом (15 мл) и готовить в режиме «Жарка» с двух сторон до золотистого цвета. Затем поместить кабачки на бумажные салфетки. Яйца выпустить в чистую чашу с разогретым маслом (желтки не повреждать). Посолить, посыпать перцем и готовить в режиме «Жарка» 3-4 минуты. Наклонить чашу набок, извлечь яичницу с помощью лопатки и разложить по порционным тарелкам вместе с гарниром.