Спирулина – уникальная пищевая добавка для похудения

Спирулина – продукт генной инженерии? Высокотехнологичный препарат, созданный гениями современной фармацевтики?

Как еще можно объяснить небывалую эффективность спирулины для похудения? Нет и еще раз нет. Спирулина – естественная, природная масса цианобактерий, синезеленые водоросли рода Arthrospira.

Спирулину употребляли в пищу ацтеки и другие племена Центральной Америки вплоть до XVI века.

Также она считалась традиционным блюдом в некоторых районах Африки, в Чаде, например. Из водорослей изготовляли лепешки, которые затем употребляли непосредственно в пищу или использовали для варки супов.

Вам может быть интересно:

Самые эффективных таблетки для похудения

Спирулина известна с незапамятных времен, но только с развитием цивилизации, ее удивительные полезные свойства получили научное объяснение. Состав поражает:

• липиды – 7%, белок – 60%, углеводы –24%;
• множество полезных кислот;
• витамины
• калий, хром, кальций, медь, магний, железо, марганец, фосфор, натрий, цинк;
• железа в 34 раза больше, чем в шпинате;
• бета-каротина в 25 раз больше, чем в моркови.

Уникальные питательные свойства стали причиной того, что спирулина рассматривается как кандидат №1 на место вещества для диетической поддержки космонавтов в будущей экспедиции на Марс.

Полезные свойства спирулины

Спирулина интересна не только с точки зрения огромного содержания питательных веществ. Благодаря природному балансу витаминов и микроэлементов, она оказывает благотворное комплексное воздействие на организм человека. Спирулина способствует:

• омоложению организма;
• повышению гемоглобина;
• повышению работоспособности, концентрации внимания;
• снижению уровня холестерина;
• улучшению деятельности эндокринной системы;
• выведению тяжелых металлов;
• повышению психической, умственной и физической выносливости;
• быстрейшему заживлению ран;
• сохранению сексуальной активности и пр.

Нет другого продукта, который обладал бы таким огромным набором полезных качеств. Стоит отметить, что изучение благотворного влияния спирулины не завершено. Существуют предположения, что она обладает противоопухолевым эффектом.

Механизм действия спирулины при похудении

Если рассматривать спирулину в разрезе пользы, которую она может принести людям, стремящимся к снижению веса, то следует учитывать, что она:

• снижает уровень холестерина и солей тяжелых металлов;
• нормализует обменные процессы;
• притупляет чувство голода за счет высокого содержания белка.

Совокупность таких характеристик, без сомнения, обеспечит нормализацию веса. Ограничение питания не будет обладать столь явно негативным выраженным эффектом, и значительно легче переносится организмом. В спирулине имеются все необходимые вещества для поддержания нормального функционирования внутренних органов и систем.

Будет сложно подобрать более эффективное средство для похудения, если избыток веса вызван нарушением процесса обмена веществ. Спирулина нормализует обмен и поддержит организм в трудный период.

Не следует верить тому, что спирулина обладает способностью «сжигать жир». Это далеко не так. Нормализация деятельности органов и систем, поддержка организма при соблюдении диеты – вот два качества, за которые она ценится.

Формы употребления спирулины

Не имеет значения, в каком виде вы планируете употреблять спирулину. Как вы знаете, полезные вещества, которые содержатся в продуктах, разрушаются и теряют свойства под действием высоких температур или в процессе консервации. Спирулина и тут демонстрирует чудеса.

Для нормального роста и развития спирулины, необходимы не обычные условия. Она растет и развивается в теплой среде при хорошем освещении. Спирулина настолько живуча, что сохраняет жизнеспособность при температуре 60° C.

Более того, если водоем в котором обитают водоросли, по какой-то причине подвергается выпариванию, то спирулина впадает в состояние анабиоза и выживает без воды на раскаленных до 70° C сухих камнях.

Этот факт красноречиво свидетельствует о том, что аминокислоты, белки, ферменты и витамины сохраняются в клетках водорослей и не теряют своих свойств. Для сравнения, большинство ферментов, витаминов и аминокислот разрушаются уже при температуре 50-54° C.

Порошок

В наших широтах употребление спирулины в свежем виде невозможно. Как было сказано выше, это совершенно не повод расстраиваться.

Высушенные и перетертые в порошок водоросли содержат те же полезные вещества, что и живая спирулина. Порошок можно добавлять в основные блюда в качестве специи или в напитки. Учтите, что 4 гр в день достаточно, и превышать дозу не рекомендуется.

Курс приема длится 30 дней, затем следует сделать перерыв на 21 день. Желаете повторить – пожалуйста. Соблюдайте эти простые правила приема и получите максимальный результат. Учтите, что вместе со спирулиной желательно употреблять большое количество воды – не менее 2 литров в сутки.

Если добавлять спирулину в основные блюда вы не хотите, то можете готовить коктейль. Добавляйте одну вторую чайной ложки порошка из водоросли в стакан с соком или кефиром, перемешивайте, пейте на здоровье. Выпивать коктейль лучше за 30 минут до еды. В этом случае пища будет перевариваться более качественно, а чувство голода притупится.

Таблетки

Наиболее распространенная форма приема спирулины – таблетированная. В течение месячного курса употребляйте 2 таблетки 2 раза в сутки за 30 минут до приема пищи. В этом случае также необходимо выпивать до 2 литров воды в день.

Продолжительность приема спирулины варьируется от 20 до 40 дней (30 – оптимальный вариант). Обязателен перерыв на 3 недели.

Для большего эффекта можно заменить один прием пищи спирулиной. Как и в общем случае выпейте 2 таблетки и запейте двумя стаканами воды. Организм получит все необходимые вещества и микроэлементы.

Капсулы

Капсулы со спирулиной – другая форма препарата, не более того. По эффективности они ни чем не отличаются от порошка или таблеток. Принимают 2 капсулы 3 раза в день в течение месяца. Перерыв в приеме такой же – 21 день. Не превышайте суточную дозу. Если вы хотите ускорить эффект, то этого можно добиться увеличением количества выпиваемой воды.

Противопоказания к приему спирулины

К сожалению, как и у большинства продуктов с большим содержанием активных веществ, у спирулины имеются противопоказания. Необходимо отказаться от употребления водоросли и найти другой способ влиять на вес, если имеют место:

• индивидуальная непереносимость в виде аллергических реакций;
• лактация или беременность;
• расстройства нервной системы;
• аутоиммунные заболевания;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• заболевания эндокринной системы;
• заболевания ЖКТ в обостренной или хронической стадии;
• болезни почек;
• пониженное давление;
• диабет
• возраст до 12 лет;
• гипертония;
• голодание.

Не удивляйтесь насчет последнего пункта. Спирулина богата необходимыми веществами, но питаться исключительно ею нельзя. Она прекрасно проявляет себя в качестве добавки для поддержки организма, но питаться порошком, таблетками или капсулами и при этом сохранить здоровье, невозможно.

Превышение суточной дозы также однозначно пойдет во вред организму. Злоупотребление такого богатого активными веществами продукта, как спирулина неизменно приведет к:

• диарее;
• бессоннице;
• тошноте;
• покраснению лица вследствие повышения давления;
• мышечным болям;
• нарушению координации, снижению внимания и способности к концентрации;
• нарушению функционирования щитовидной железы;
• проблемам со зрением;
• гипогликемии;
• потере сознания.

Первой отреагирует нервная система. Если у вас появились проблемы со сном, то прием спирулины следует прекратить.

Потенциальная опасность добавок со спирулиной

При, безусловно, огромно потенциале спирулины, мнение представителей клинической медицины к ней неоднозначно. В первую очередь врачей интересовали токсикологические свойства водоросли. В ходе проведенных клинических исследований, каких-либо признаков токсического воздействия не выявлено.

Лицам, принимавшим участие в эксперименте, спирулиной заменяли 60% суточной дозы белка. Отрицательное воздействие во время эксперимента и по прошествии определенного времени не обнаружено. Соответственно, биологические добавки, состоящие непосредственно из спирулины или включающие ее в состав, также можно считать безопасными.

Еще раз о токсичности

В связи с тем, что спирулина относится к цианобактериям, для некоторых видов которых характерно выделение токсинов, к ее употреблению необходимо относиться с осторожностью. Прецеденты выявления микроцистинов (один из видов токсинов) в некоторых образцах, имели место.

Концентрация опасных веществ находилась ниже допустимого порога, но интересен сам факт. Беспокойство вызывает особое свойство микроцистинов – провоцировать желудочно-кишечные расстройства, а при длительном воздействии – рак печени.

Токсичные соединения не являются продуктом деятельности спирулины. Включению опасных веществ, способствуют другие виды синезеленых водорослей, которые могут перемешиваться со спирулиной. В связи с этим необходим строгий контроль за качеством сырья, но именно с этим аспектом возникают наибольшие проблемы.

Пищевые добавки не подвергаются такому жесткому контролю со стороны государства, как лекарственные препараты. Такая политика проводится в большинстве цивилизованных стран, включая США.

Спирулина попадает под классификацию «предположительно безопасная» по той причине, что не существует законодательных актов, регулирующих правила ее производства.

Отсутствие жестких стандартов и требований практически развязываю руки недобросовестным производителям, которые на совершенно законных основаниях могут выпускать на рынок продукт потенциально опасный для здоровья.

Усугубляет ситуацию несколько фактов обнаружения Китайской службой пищевых продуктов загрязнения спирулины тяжелыми металлами – свинцом, ртутью, а также мышьяком. В 2009 году в том же Китае в некоторых пищевых добавках, в состав которых входила спирулина, обнаружен мощный и крайне опасный нейротоксин.

Выводы

Полезные качества спирулины как пищевой добавки зависят в первую очередь от производителя. Сами водоросли обладают уникальным набором полезный свойств, но способы обработки и контроль качества вызывают некоторые опасения.

Если вы хотите спокойно использовать спирулину для похудения, то убедитесь в том, что добавка произведена известным и авторитетным производителем.

Исследования спирулины продолжаются. Ученые не скрывают того факта, что водоросль представляет большой интерес. Она достаточно перспективна в плане разработки на ее основе препаратов для преодоления синдрома хронической усталости и борьбы с вирусными заболеваниями.

Автор: Соловьева Алеся Александровна