КРАБОВЫЙ САЛАТ С БРЫНЗОЙ

Ингредиенты:

400 г крабовых палочек, нарезанных небольшими кубиками, 400 г картофеля, сваренного и тонко порезанного, 1 тёртый корень петрушки, 1 ст. ложка мелко порезанной зелени петрушки, 1 ч. ложка мелко порезанной зелени укропа, по 0,5 стакана нарезанных колечками оливок и маслин, сок 1 лимона, 250 г брынзы, нарезанной мелкими кубиками.
Для заправки – 1/3 стакана майонеза, 1 ст. ложка тёртого твердого сыра, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Все продукты салата смешать, сбрызнуть лимонным соком и залить заправкой (майонез смешать с тёртым сыром, солью и перцем).
Подавать на листьях салата или в чашечках из больших помидор с вырезанной серединкой. Украсить зеленью.