ПЮРЕ ИЗ АВОКАДО (ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 7 МЕСЯЦЕВ)

Пюре из авокадо не требует температурной обработки. Помните, что текстура и цвет пюре хороши, только пока оно свежее, поэтому готовьте его непосредственно перед кормлением. Авокадо, как и яблоко, быстро приобретает коричневый цвет в результате окисления.

Пюре из авокадо для малышей

1/2 небольшого спелого авокадо

Срежьте с плода кожуру и удалите косточку. Разомните авокадо ложкой — он настолько мягок, что измельчать его в блендере нет необходимости. Добавьте столовую ложку (15 мл) грудного молока или смеси, если масса получилась слишком густой.

Количество: 4 порции по 1 столовой ложке (15 г).

Каждая порция содержит: 25,1 калории; жиров 3,7 г; 0,5 г насыщенного жира; 2,1 г углеводов; 1,7 г пищевой клетчатки; 0,5 г протеина; 1,8 мг натрия; 3 мг кальция; 0,1 мг железа; 36,7 МЕ витамина А; 2,5 мг витамина С.

Двойное удовольствие:банан и авокадо

Чтобы получить новый интересный вкус, смешайте банан и авокадо. Если вы не уверены, что ребенку понравится такая комбинация (возможно, он не любит какойлибо из фруктов), разомните их отдельно и давайте поочередно: ложку авокадо, ложку банана.

2 столовые ложки размятого авокадо
1/4 спелого размятого банана

Смешайте в миске пюре из банана и пюре из авокадо.

Количество: 4 порции по 1 столовой ложке (15 г).

Каждая порция содержит: 14,6 калории; жиров 1,1 г; 0,2 г насыщенного жира; 2,3 г углеводов; 0,7 г пищевой клетчатки; 0,2 г протеина; 0,6 мг натрия; 1,2 мг кальция; 0,1 мг железа; 15,2 МЕ витамина А; 1,4 мг витамина С.

Рецепт из книги 100 лучших блюд для малыша