Нет доступных материалов.
Детское питание, рецепты прикормов для ребенка
Ингредиенты:
5 яиц, 10 г сладкого красного перца, 10 гвоздичек, 10 веточек петрушки.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
10 сосисок, 250 г слоёного теста, 1 желток.
Способ приготовления:
Тесто раскатать и порезать полосками шириной в 1 см.. Обернуть каждую сосиску плотно тестом по спирали и порезать на кусочки длиной в 2 см. Застелить пергаментом противень. Смазать тесто желтком и запекать около 10...
Ингредиенты:
\3 банана,150 г овсяных хлопьев, 180 г муки, 80 г сахара, 180 мл молока, 1 яйцо, 80 мл растительного масла, 80 г горького шоколада, пол ч. ложки разрыхлителя для муки, 10 г ванильного сахара, 1 ч. ложка соды, щепотка соли.
\Способ приготовления:
Ингредиенты:
Для теста: 3,5 стакана муки, 210 мл воды, 125 мл молока, 1, 5 ст. ложки сливочного масла, 1, 5 ст. ложки сахара, 0,5 ст. ложки сухих дрожжей, 0, 5 ст. ложки кунжута, щепотка соли.
Для начинки: 8 сосисок, 8 шт. чернослива, пол стручка красного сладкого перца, пучок петрушки.
Способ...
Ингредиенты
200 г филе индейки
небольшая морковь
2 ст. л. рубленой петрушки
мелкая соль по вкусу
2 ст. л. оливкового масла
1 мерная чаша гречневой крупы
2 мерные чашки кипятка
Способ приготовления
Индейку нарезать мелкими кусочками. Морковь натереть на терке. Гречку хорошо промыть.
Разогреть...
Ингредиенты:
500 г песочного печенья, 300 г разноцветного мармелада, 300 г смеси орехов, 500 мл молока, 300 г сливочного масла, 1 яичный желток, 1 яйцо, 1 стакан сахара
Способ приготовления:
Ингредиенты:
250 мл молока, 200 г мороженого, 2 ст. ложки какао порошка, ягоды и сахарная пудра по вкусу
Способ приготовления:
В блендер влить молоко, добавить ягоды, мороженое, сахарную пудру, какао, всё взбить в пышную массу. Подавать охлаждённым.
Ингредиенты:
250 г свежей или замороженной малины, 300 мл молока, 200 г мороженого, 3 ст. ложки сахара
Способ приготовления:
Малину положить в кастрюлю, добавить сахар, довести до кипения. Затем охладить и протереть через сито. Добавить молоко и мороженое и взбить миксером в течение 2-3 минут.
Ингредиенты:
1 л молока, 200 г шоколада, 2 ст. ложки крахмала. 20 г сливочного масла
Спосб приготовления:
В 1 стакане молока размешать крахмал, в остальное молоко положить поломанный на кусочки шоколад, поставить на огонь и нагревать до растворения шоколада. Влить молоко с крахмалом и...
Ингредиенты:
3 отварных яйца, 50 г сыра, 1 зубчик чеснока, огурец или морковь, листья салата, черный перец горошком, гвоздика, веточки укропа или петрушки
Способ приготовления:
Ингредиенты:
5 отварных яиц, 1 авокадо, майонез, зелень, перец горошком, соль, для украшения болгарский перец красного и желтого цвета
Способ приготовления:
Ингредиенты:
100 г отварного куриного филе, 3 помидора, 3 отварных яйца, сметана, зелень, листья салата
Способ приготовления:
У яиц срезать верхушки, подровнять донышко и вынуть желтки. Куриное филе пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, смешать со сметаной и желтками. Полученной...
Ингредиенты:
Хлеб для тостов, 200 г творога, 3 ст. ложки сметаны, 1 пучок укропа, помидоры черри и маслины для украшений.
Способ приготовления:
Творог смешать с измельчённым укропом и сметаной, нанести на ломтики хлеба. Помидоры вымыть и разрезать пополам. Каждую половинку надрезать на 2/3 вдоль...
Ингредиенты:
Батон, копченая колбаса, перепелиные яйца, зелёный горошек, майонез, зелень, растительное масло.
Способ приготовления:
Яйца поджарить на растительном масле так, чтобы желток остался целым. Жарить аккуратно, каждое яйцо отдельно друг от друга. Кусочек батона смазать майонезом. Сверху...
Ингредиенты:
1 стакан молока, 2 яйца, 2 желтка, 100 г шоколада, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка крахмала, фундук, миндадьная стружка
Способ приготовления:
Ингредиенты:
500 г творога, 500 г клубники или земляники, 200 г сахара
Способ приготовления:
Творог взбить с сахаром, добавить клубнику и хорошо перемешать.
Ингредиенты:
1 стакан муки, 4 яйца, 300 мл молока, 2 банана, растительное масло, соль.
Способ приготовления:
В блендере взбить муку, соль, яйца, бананы и молоко. Поставить тесто в холодильник на 1 час. Затем венчиком ещё раз взбить тесто. На смазанной маслом разогретой сковороде выпекать...
Вкусное пюре из цветной капусты
Это простой рецепт питательного пюре, в которое можно добавить картофель, фасоль или немного оливкового масла для аромата и сытности. Свежую цветную капусту можно хранить в холодильнике в течение недели.
1 соцветие цветной капусты (длиной около 5 см)
1 столовая...
Разнообразить меню двухлетнего малыша помогут данные рецепты не только вкусных, но и очень полезных завтраков!
Летний фруктовый десерт
Этот десерт представляет собой фруктовую смесь с высоким содержанием витамина С.
Если вы хотите приготовить пюре, перемешайте все ингредиенты в блендере и...
Большинство мамочек знают наизусть самые простые рецепты для детских обедов - овощные и мясные супчики, кашки, макароны. А вот чтобы приготовить что-нибудь необычное и оригинальное - приходится прибегать к поиску рецептов в интернете. Мы предлагаем вам замечательные рецепты вкусных, полезных и...
Для этого блюда можно использовать как запеченный или приготовленный в микроволновой печи, так и отварной картофель.
Ингредиенты:
200 г соцветий цветной капусты
\1 яблоко
Способ приготовления:
\Разогреть духовку до 180 оС.
\Сделать несколько надрезов на яблочной кожуре и поместить его в разогретую духовку. Запекать 30–35 минут.
\Яблоко слегка охладить и удалить кожуру и сердцевину.
\...
Ингредиенты:
150 г красной сухой фасоли
1/2 небольшой луковицы
3–4 веточки петрушки
1 ст. л. растительного масла
1/2 ч. л. раствора соли
С 8 месяцев в ежедневное меню ребенка включают мясные пюре – источник белка и легкоусвояемого железа (если первый прикорм вводился в 6 месяцев, то мясо следует давать с 9–10 месяцев). Здоровым детям мясные пюре дают, начиная с 5 г (1 чайной ложки), и к году постепенно увеличивают до 60–80 г....
Ингредиенты:
100 г нута
200 г куриного филе
2 шт. картофеля
1,5 л овощного бульона
Этот вид прикорма обычно назначают детям не раньше 5 месяцев. Начинать лучше с пюре из одного вида овоща, так как это позволяет избежать проявлений пищевой аллергии, которая нередко отмечается у грудничков при применении многокомпонентных смешанных блюд. Но позже можно перейти и к ним. В 1-й день...
Крупа является источником углеводов (крахмала), которые обеспечивают организм энергией, а также растительных белков, витаминов группы В, некоторых минеральных веществ: магния, железа, а также растительных волокон, необходимых для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта.
\Каша...
Молочные продукты, которые продаются сегодня в магазинах, далеко не идеальны. Лучше научиться готовить кисломолочные продукты самим.
Как заквасить молоко.
При комнатной температуре молоко скисает в течение 10–12 часов. Для быстрого получения кислого молока можно положить в свежее молоко хлебную...
Известно, какую пользу приносит кальций в организм человека. В первую очередь, это неотъемлемая основа для зубов, волос, ногтей. Некоторые утверждают, что кальция в твороге столько же, сколько и в обычном молоке.
Кроме того, творог содержит концентрат молочного белка – который является основным...
Ингредиенты:
100 г замороженного зеленого горошка
\200 мл воды
Ингредиенты:
100 г рыбного филе
1/2 маленькой моркови
1/2 маленькой луковицы
2–3 веточки укропа
2 ст. л. растительного масла
1/3 ч. л. раствора соли
Ингредиенты:
150 г белой сухой фасоли
1 средняя луковица
1 морковь
2 ст. л. растительного масла
1/3 ч. л. раствора соли
Для соуса:
1 стакан томатного сока
3 зубчика чеснока
зелень петрушки или кинзы по вкусу
Ингредиенты:
150 г чечевицы
1/2 небольшой луковицы
1/2 маленькой моркови
2–3 веточки зелени сельдерея
2 ч. л. растительного масла
1 небольшой помидор
500 мл воды
Способ приготовления:
В кастрюле довести воду до кипения, засыпать чечевицу и варить 20–25 минут.
Овощи вымыть, очистить. Помидоры...
Ингредиенты:
300 г капусты, по 200 г яблок и отварного картофеля, сок одного лимона, по 3 ст. ложки свекольного сока и растительного масла, соль, перец и сахар по вкусу.
Способ приготовления:
Капусту, яблоки и картофель измельчить. К свекольному соку добавить соль, сахар, лимонный сок, молотый...
Ингредиенты:
250 г свежей вишни или сливы
1 ч. л. сахарного сиропа
Ингредиенты:
1 средняя картофелина
2–3 веточки петрушки
150 г шпината
Способ приготовления:
Картофель тщательно вымыть и отварить в кожуре. Охладить, очистить от кожуры, крупно нарезать.
Свежий шпинат и петрушку тщательно промыть в проточной воде, мелко нарезать.
В кастрюльке довести до...
Ингредиенты:
2 ст. л. риса
100 мл воды
2 абрикоса
1 яблоко
Ингредиенты:
100 г кураги
350 мл воды
50 мл молока
2 ст. л. сухой детской рисовой каши или рисовой муки
Ингредиенты:
150 г цветной капусты
1/4 маленькой луковицы
1–2 веточки петрушки
Ингредиенты:
100 г тыквы
100 г яблока
Способ приготовления:
Тыкву и яблоко очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать кубиками и варить на пару или в небольшом количестве горячей воды.
Готовые тыкву и яблоко пропустить через сито или измельчить в блендере.
Этот рецепт суперуниверсален. Абрикосовое пюре можно заменить на пюре из свежих слив, размятый банан, яблочное пюре, сладкое грушевое или «Нежное персиковое пюре».
1/2 стакана (80 г) отварного риса
1/4 стакана (55 г) натурального сладкого абрикосового пюре
Чтобы сделать тыквенное пюре вкуснее, а также внести разнообразие в меню малыша, можно добавить грушевый или яблочный сок.
1 спелая груша
1/4 стакана (61 г) тыквенного пюре
1/4 стакана (60 мл) грушевого нектара или несладкого яблочного сока
Очистите грушу от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте...
Черника — один из самых полезных продуктов. Старайтесь чаще добавлять ее в детские пюре. Чернику можно есть как с фруктами, так и с творогом.
1/4 стакана (36 г) черники
2 столовые ложки (28 мл) воды
1/3 большого банана
Готовим на плите
Положите чернику в кастрюльку с водой и варите в течение 3...
Сладкая сочная дыня — богатый источник витамина С. Она на 90 % состоит из воды, поэтому легко переваривается. Не бойтесь давать дыню ребенку, однако следите за тем, чтобы она была спелой, и покупайте ее только в сезон.
5 кубиков (2,5 х 2,5 см) дыни без семечек
1/2 небольшого банана
Перемешайте...
Ингредиенты:
150 г кабачка
150 г картофеля
1 ч. л. оливкового масла
Творог и сыр обычно впервые дают детям в возрасте 8–10 месяцев, если у них нет аллергии на коровье молоко. Лучше всего начать с домашнего творожка с фруктами.
Для детского пюре выбирайте свежую, желательно молодую морковь. Удостоверьтесь, что она не содержит нитратов, и не забывайте тщательно мыть ее перед очисткой.
Сушеные сливы, или чернослив, содержат множество полезных элементов и способствуют нормализации стула у ребенка.
1/4 стакана (44 г) сушеных слив (чернослива)
1/4 стакана (33 г) сушеных абрикосов
1 яблоко
1 груша
2 стакана (475 мл) воды
Готовим на плите
Нарежьте сушеные сливы и абрикосы мелкими...
Покупайте сушеные абрикосы, но только те, что не содержат консервантов. Ониимеют коричнево-оранжевый цвет. Ярко-оранжевая курага содержит консерванты и может вызвать у малыша аллергическую реакцию.
1/2 стакана (65 г) кураги
1 стакан (235 мл) воды
Готовим в микроволновой печи
Положите сушеные...
Тыквенное пюре промышленного производства сохраняет все полезные свойства, поэтому при желании вы можете использовать его.
1/4 стакана (60 г) 100-процентного тыквенного пюре
1/2 маленького банана
Разомните банан вместе с тыквенным пюре.
Пюре, приготовленное по данному рецепту, можно хранить в...
Нежное персиковое пюре
Если у вас нет персиков, можно использовать нектарины. Перед тем как готовить, очистите фрукт от кожуры и косточки и удалите все белые жилистые части у сердцевины.
1 маленький спелый персик
Готовим в микроволновой печи
Разрежьте персик пополам и выньте косточку....
Красновато-лиловые сливы являются богатым источником железа и клетчатки, а также содержат большое количество витаминов А и Е.
Пюре из сливы, приготовленное дома, содержит в три раза больше железа, чем промышленно приготовленное, обработанное с добавлением крахмала.
Пюре из авокадо не требует температурной обработки. Помните, что текстура и цвет пюре хороши, только пока оно свежее, поэтому готовьте его непосредственно перед кормлением. Авокадо, как и яблоко, быстро приобретает коричневый цвет в результате окисления.
Цукини относится к семейству тыквенных и содержит фолиевую кислоту, витамин С и калий.
1 небольшой цукини
1/4 чашки (60 мл) воды
Готовим на плите
Вымойте цукини и срежьте оба кончика. Нарежьте овощ ломтиками примерно по 10–12 мм, положите в небольшую кастрюльку с водой, накройте крышкой и...
Картофель, приготовленный в микроволновой печи, содержит в два раза больше витамина С, чем очищенный отварной.
Картофель, приготовленный неочищенным, сохраняет почти все полезные элементы, поэтому варить его лучше «в мундире» и только потом чистить.
Если ребенок отказывается есть картофельное пюре...
Тыква содержит необходимую малышу фолиевую кислоту, витамин С и калий.
100 г тыквы
1/4 стакана (60 мл) воды
Готовим на плите
Положите тыкву в маленькую кастрюльку с водой. Накройте крышкой и доведите до кипения.
Уменьшите температуру и готовьте на медленном огне в течение 5 минут. Немного...
Недавние исследования показали, что в организме ребенка работает своеобразный аппетитомер, который посылает сигнал в ту часть мозга, которая отвечает за аппетит, если питания уже достаточно. Необходимо сохранить доверие ребенка к врожденному знанию о том, сколько еды на самом деле необходимо для...
Несколько полезных советов.
1. Никогда не кормите ребенка в лежачем положении, а также в то время, когда он кричит или смеется.
2. Всегда сначала пробуйте еду сами, чтобы убедиться, что она имеет нужную температуру.
3. Не добавляйте специи или подсластители в пищу или соки в течение первых 12...
Пока ребенок не привык к цветной капусте, можно добавлять грудное молоко или смесь в пюре, чтобы смягчить ее вкус. Если вы хотите заморозить пюре, удвойте количество ингредиентов и следуйте инструкциям по замораживанию детского пюре.
Кабачок практически никогда не вызывает у детей аллергию, кроме того, он не содержит вредных примесей в виде нитратов, тяжелых металлов, пестицидов. Кабачки обогащены важными для малыша витаминами и минералами.
Груши — богатый и доступный источник питательных веществ и витамина С. Знаете ли вы, что существует более 3000 видов груш?
Ингредиенты:
300 г соцветий брокколи
Способ приготовления:
Капусту брокколи очистить, разобрать на мелкие соцветия и тщательно промыть в горячей воде.
Варить брокколи в небольшом количестве горячей воды или в пароварке. Варить до мягкости, примерно 8–10 минут. Слить отвар в отдельную...
Морковь содержит множество питательных веществ. Наиболее ценна она каротином, витаминами С, В, фолиевой кислотой и минеральными солями. Каротин усваивается гораздо лучше в присутствии жиров. Для усвоения других полезных веществ добавление жиров необязательно.
Ингредиенты:
1 свекла среднего размера
Способ приготовления:
Свеклу тщательно вымыть в проточной воде, потерев жесткой щеткой.
Вытереть насухо, завернуть в фольгу, сделать в фольге 2–3 отверстия ножом для выхода пара.
Запекать в духовке при температуре 200 градусов около 2 часов. Остудить и...
Мягкий вкус овсянки прекрасно сочетается с яблоком, бананом или грушей. Готовьте овсянку всегда на грудном молоке или со смесью, потому что в них содержится необходимое количество кальция и белка.
Бананы — очень вкусный и питательный продукт. Они идеально подходят для начала прикорма густой пищей.
Самое вкусное пюре получается из сортов «Вильямс», «Конференц» или «Дюшес»: они сладкие, сочные и дают хорошую консистенцию. Груши — замечательный источник витамина С, калия и клетчатки.
Для первого раза лучше выбрать зеленые яблоки, например сорта «Семеренко», так как они считаются менее аллергенными.
В дальнейшем для приготовления яблочного пюре можно пробовать и другие сорта — возможно, какой-нибудь из них понравится ребенку больше.
Овес — источник многих питательных веществ, например витамина Е, цинка, железа и протеина.
В возрасте от года до трех в рационе крохи появляется все больше фруктов и ягод. И лето – самая лучшая пора для введения новых даров природы. Ведь плоды в это время свежие, как правило, выращенные в ближайшей местности, а значит, не подвергшиеся длительному хранению и обработке консервантами.
МАННАЯ КАША ДЛЯ ДЕТЕЙ 5-6 МЕСЯЦЕВ.
Ингредиенты:
0,5 стакана воды, 2 ч. ложки (10-12 г) манной крупы, 0,5 стакана молока, 1 ч. ложка сахара, щепотка соли.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
2 ст. ложки овсянки, 1 стакан кипятка, 0,5 стакана молока, 1 ч. ложка сахара, 0,5 ч. ложки сливочного масла, щепотка соли.
Способ приготовления:
Овсяную крупу промыть в холодной воде, залить стаканом кипятка и варить 1-1,5 часа до полного расщепления крупы. Протереть овсянку горячей...
Белый рис считается оптимальным для прикорма, поскольку обладает низкой питательностью. Однако темный рис полезнее, так как он содержит витамин В, клетчатку, железо и необходимые человеку
жирные кислоты.
Недостаток железа — наиболее часто встречающаяся проблема у грудничков и детей постарше. Грудное молоко содержит необходимое маленькому ребенку количество железа. Когда малыша отнимают от груди, важно позаботиться о том, чтобы пища содержала достаточное количество этого микроэлемента и...
Ингредиенты:
100 г куриного мяса, 200 г очищенного картофеля, ¼ стакана молока, 0,5 ч. ложки сливочного масла.
Способ приготовления:
Хотя все дети разные, большинству нравится пробовать новую еду. Помните, первая еда — это крошечные порции. Ребенок покажет вам, что ему понравилось, а что нет, — обращайте внимание на эти едва заметные намеки. А после того, как у малыша появятся любимые пюре и каши, не бойтесь экспериментировать,...
Прикорм следует начинать с детской каши, например рисовой. Эта однозерновая каша хороша тем, что она легко переваривается.
Вероятность того, что она вызовет у ребенка непереносимость или аллергическую реакцию, мала.
Лучшее всего, чтобы ребенок впервые пробовал какую-либо новую еду утром, после...
Хранить готовое детское питание в замороженном виде очень удобно — у вас всегда под рукой будет несколько вариантов блюд. Приготовив пюре, остудите его до комнатной температуры, а перед заморозкой разложите по чистым пластиковым баночкам с крышками. Удобнее всего, если каждая баночка содержит одну...
Маленькие дети чувствительны к заболеваниям, вызываемым некачественной пищей, поэтому важно соблюдать определенные меры предосторожности при приготовлении еды в домашних условиях:
Ингредиенты:
250 г тыквы
Способ приготовления:
Тыкву очистить от кожуры, нарезать мякоть тыквы небольшими кубиками.
Сложить тыкву в кастрюлю, добавить воду.
На сильном огне довести до кипения, затем убавить огонь и варить 25 минут до полного размягчения.
Тыквенный отвар слить в отдельную...
Ингредиенты:
2 спелых яблока (или груши)
Способ приготовления:
Фрукты очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать небольшими ломтиками.
Сложить в кастрюлю и залить водой.
На сильном огне довести до кипения, затем огонь убавить и на слабом огне варить 12–15 минут.
Пюрировать фрукты в...
Ингредиенты:
250 г кабачка
Способ приготовления:
Кабачок вымыть, разрезать пополам. Очистить кабачок от кожуры и сердцевины и нарезать ломтиками толщиной 2 см.
Варить кабачки в небольшом количестве воды или в пароварке. Готовить до мягкости, примерно 7–8 минут.
Слегка остудить, слить отвар в...
Ингредиенты: \
150 г картофеля
50 мл грудного молока или используемой искусственной смеси
Новые статьи
Самое популярное
Социальные сети
vk.com
Новые комментарии
admin пишет
к статье: Таблетки для похудения - обзор эффективных и безопасных
к статье: Таблетки для похудения - обзор эффективных и безопасных
Без диет и физ нагрузок, не добиться хорошего результата
Ирина Мирро пишет
к статье: L карнитин: принцип действия, показания и противопоказания
к статье: L карнитин: принцип действия, показания и противопоказания
решила попробовать такой препарат, чтобы улучшить свой метаболизм, как раз сейчас использую белковую диету венеры...
Галиахметова Резида Нурулловна пишет
к статье: Гадание на себя со свечой
к статье: Гадание на себя со свечой
почему я никак не магу выйти замуж мне 42 года
