ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ С ЯБЛОКАМИ

Ингредиенты:

250 г творога, 1 яйцо, 5 ст. ложек муки, 1 ст. ложка сахара, щепотка соли, 0,5 ч. ложки соды, погашенной уксусом, растительное масло для жарения, сахарная пудра для посыпки.
Начинка: 1 яблоко, 1 ст. ложка сахара.

Способ приготовления:

Яйцо растереть с сахаром и солью, добавить творог, погашенную соду, муку и все хорошо перемешать. Яблоко очистить и натереть на тёрке, смешать с сахаром. Тесто разделать на небольшие кусочки, раскатать, положить в центр каждого яблочную начинку и сделать небольшие шарики. Жарить, как пончики, в растительном масле. Готовые шарики посыпать сахарной пудрой.