ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ, ПРИСТУПАЯ К ПРИГОТОВЛЕНИЮ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

Маленькие дети чувствительны к заболеваниям, вызываемым некачественной пищей, поэтому важно соблюдать определенные меры предосторожности при приготовлении еды в домашних условиях:

1. Тщательно мойте руки с мылом горячей водой перед началом работы и после того, как касаетесь сырых или уже приготовленных продуктов. Мойте все кухонные поверхности, на которых готовите еду ребенку, разделочные доски и посуду горячей мыльной водой и хорошо ополаскивайте. После каждого использования разбирайте приборы для измельчения и смешивания пищи и тщательно мойте каждую деталь. Прежде чем снова собрать прибор, протрите детали чистым кухонным или бумажным полотенцем.

2. Применяйте только свежие высококачественные продукты, которые хранились в чистой емкости и при оптимальной температуре в холодильнике. Свежие фрукты и овощи должны быть использованы в течение нескольких дней с момента покупки, что позволит сохранить их полезные свойства; корнеплоды могут храниться в течение недели.

3. Тщательно мойте все фрукты и овощи, снимайте с них кожуру и удаляйте все зерна и косточки.