Крюшон клубничный

Ингредиенты:

1 кг спелой клубники, 500 г сахарной пудры, 2 л белого сухого вина, бутылка шампанского.

Способ приготовления:

Клубнику перебрать, помыть, пересыпать сахарной пудрой, сложить в крюшонницу
и поставить на 2 часа в холодильник, после этого влить белое вино и снова оставить в холодильнике ещё на час. Перед подачей к столу влить бутылку шампанского.

Так же можно приготовить крюшон с малиной.

Крюшон из малинового сиропа.

250 г малинового сиропа, 2 бутылки белого вина, сок двух лимонов, 2 стакана газированной воды смешать и добавить пищевой лёд.

ГОТОВИМ ПРОСТО – крюшоны готовят в специальной посуде – крюшоннице, но можно использовать и другую подходящую посуду – супницу, стеклянный кувшин. Крюшоны готовят для большой компании и подают в конце обеда или ужина.