ОВОЩНЫЕ ОЛАДЬИ К ЗАВТРАКУ

Сочные, яркие, нежные и необыкновенно вкусные овощные оладьи – прекрасный вариант для завтрака или перекуса. Они придутся по вкусу и детям, и взрослым. Итак, продукты доступны, рецепт прост, оладьи получаются всегда, да и готовятся быстро, что тоже немаловажно.

Ингредиенты на фото:

Способ приготовления:

Шаг 1
Режем батон на ломтики, замачиваем их в молоке минут на 10-15.

Шаг 2
Тем временем займемся овощами. Лук и чеснок мелко режем.

Шаг 3
Трем на крупной терке морковь.

Шаг 4
Зеленый лук и укроп мелко шинкуем.

Шаг 5
Обжариваем овощи на сливочном масле.

Шаг 6
Размокшие ломтики батона тщательно измельчаем вилочкой.

Шаг 7
Добавляем к ним обжаренные овощи и яйцо.

Шаг 8
Солим и перчим, ориентируясь на свой вкус, тщательно все перемешиваем.
Получается вот такая яркая и ароматная смесь)

Шаг 9
Полученную смесь аккуратно выкладываем с помощью столовой ложки на хорошо разогретую с подсолнечным маслом сковороду.

Шаг 10
Оладьи обжариваем с двух сторон до румяной корочки и выкладываем их на бумажную салфетку или полотенце. Они впитают излишек жира.
Вот и все, наши овощные оладьи к завтраку готовы! А завтрак, между прочим, важная часть дневного рациона;) Угощайтесь на здоровье, приятного всем аппетита!

Рецепт прислала Mira