СУП «АЙНТОПФ» (ГЕРМАНИЯ)

Ингредиенты:
500 г говядины, 5 штук картофеля, 3 помидора, пол стакана вареного гороха, 30 г крупных макаронов, 2 моркови, 6 горошин чёрного перца, 2 л воды,соль по вкусу, зелень.

Способ приготовления:

Мясо вымыть, нарезать ломтиками, залить водой, довести до кипения, снять пену и варить до готовности. Картофель, помидоры и морковь очистить и мелко нарезать, добавить в кипящий бульон вместе с горохом. Снова довести суп до кипения, добавить перец горошком, посолить и варить до готовности картофеля. За 10 минут до конца приготовления блюда добавить в суп макароны. Украсить нарезанной зеленью.