ТЕМПУРА (ОВОЩИ В КЛЯРЕ). ЯПОНИЯ
Ингредиенты:
\По 150 г кабачков, моркови, цветной капусты.
\Для кляра: 70 г муки, 70 г картофельного крах мала, 1 яйцо, 130 мл воды, по щепотке красного перца, соли, мускатного ореха.
\Растительное масло для жарки. Соус по вкусу.
\Способ приготовления:
\Приготовить кляр: яйцо взболтать с водой, порциями всыпать крахмал и муку, вновь взболтать. Добавить соль, перец, мускатный орех, перемешать и поместить кляр в морозилку на 5 минут. Кабачок и морквь вымыть, очистить и нарезать тонкими кружочками, капусту вымыть и разобрать на соцветия. Растительное масло хорошо разогреть. Овощи по очереди обмакнуть в кляр и обжарить во фритюре до золотистого цвета. Переложить на бумажные салфетки, дать стечь лишнему маслу. Подать к столу с соусом.
Больше рецептов в разделе Оригинальные рецепты народов мира
Комментарии (1)
Оставьте свой комментарий
Добавляя комментарий, вы соглашаетесь с правилами сайта
Новые статьи
Новые комментарии
Ирина Мирро пишет
к статье: L карнитин: принцип действия, показания и противопоказания
к статье: L карнитин: принцип действия, показания и противопоказания
решила попробовать такой препарат, чтобы улучшить свой метаболизм, как раз сейчас использую белковую диету венеры...
Галиахметова Резида Нурулловна пишет
к статье: Гадание на себя со свечой
к статье: Гадание на себя со свечой
почему я никак не магу выйти замуж мне 42 года
Ольга Т. пишет
к статье: Лучшие симоронские ритуалы для привлечения любви и романтики
к статье: Лучшие симоронские ритуалы для привлечения любви и романтики
Мой мужчина нашёл меня, я люблю и любима. Я выхожу замуж. ❤️