КАПУСТА, ТУШЕННАЯ С КОЛБАСКАМИ И ТМИНОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты:

\1 головка репчатого лука
\3–4 ст. л. растительного масла
\500 г капусты белокочанной
\3–4 охотничьи колбаски
\1 зубчик чеснока
\1 ч. л. тмина
\Соль, перец

\Способ приготовления:

\Лук нарезать мелко, спассеровать на сковороде с растительным маслом или в мультиварке в режиме «Выпечка» до легкого золотистого оттенка.

\

\Капусту нарезать тонко, удаляя жесткие прожилки. Слегка перетереть с солью до начала выделения сока. Влить в чашу мультиварки немного растительного масла, выложить капусту и включить режим «Тушение» на 1 час.

\Нарезать охотничьи колбаски не слишком тонкими ломтиками. Зубчик чеснока раздавить плоской стороной ножа.

\В середине приготовления положить в чашу мультиварки чеснок, добавить тмин и колбаски. Перемешать и готовить до сигнала, готовое блюдо проверить на соль и поперчить по вкусу. Подавать горячим.

\Совет:

\Вместо охотничьих колбасок вы можете использовать то, что у вас есть под рукой: колбасу, сосиски, сардельки или их сочетание. Но желательно, чтобы мясные продукты были подкопченными — это придает блюду характерный аромат.

Источник: электронная книга "Рецепты для мультиварки Panasonic"