КОМПОТ ЧЕТЫРЕ ФРУКТА (ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 8 МЕСЯЦЕВ)

Сушеные сливы, или чернослив, содержат множество полезных элементов и способствуют нормализации стула у ребенка.

1/4 стакана (44 г) сушеных слив (чернослива)
1/4 стакана (33 г) сушеных абрикосов
1 яблоко
1 груша
2 стакана (475 мл) воды

Готовим на плите

Нарежьте сушеные сливы и абрикосы мелкими кусочками. Яблоко и грушу очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте.
Поместите сливы, абрикосы, яблоко и грушу в небольшую кастрюльку, залейте водой. Доведите до кипения, затем убавьте температуру и готовьте на медленном огне в течение 20–30 минут, или пока фрукты не станут мягкими и не впитают большую часть воды.

Периодически помешивайте, чтобы фрукты не слипались, при необходимости добавьте воды. Разомните фрукты. Подавайте компот теплым.

Количество: 2 порции по 1/3 стакана (85 мл).

Каждая порция содержит: 161,6 калории; жиров 0,2 г; 40,8 г углеводов; 5,8 г пищевой клетчатки; 1 г протеина; 7,9 мг натрия; 25,9 мг кальция; 1,1 мг железа; 1127,7 МЕ витамина А; 7,8 мг витамина С.