БЫСТРЫЙ СУПЧИК КУРИНЫЙ

Ингредиенты:

2 куриных грудки, 2 картофелины, 2 яйца,1 луковица, 1 ст. ложка сливочного масла, зелень, лавровый лист, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Сварить куриные грудки, при этом бульон не солить, чтобы картофель быстрее сварился и хорошо раскипел.

Картофель очистить, мелко порезать и добавить в бульон.

Сделать зажарку: на сливочном масле поджарить мелко нашинкованный лук. Затем влить зажарку в бульон, добавить лавровый лист, соль, перец и всыпать немного зелени. Сварить вкрутую, охладить и очистить яйца.

При подаче на стол в каждую тарелку положить половинку яйца.