Первые блюда

Displaying -14 - 0 of 0

Ингредиенты: 100 г мяса, 100 г ветчины, 100 г сосисок, 400 г костей мясных. 100 г костей ветчинных, 200 г свеклы, 400 г свежей капусты, 80 г моркови, 30 г корня петрушки, 100 г лука репчатого, 60 г томата – пюре, 20 г пшеничной муки, 40 г сливочного масла, 50 г сметаны, 20 г сахара, 30 г 3%...

Борщ флотский

Борщ полтавский

Ингредиенты: 600 г гуся или курицы. 400 г капусты, 500 г картофеля, 300 г свеклы, 50 г сала, 40 г сливочного масла, по 100 г сметаны и томата, корень петрушки, морковь, луковица, зелень укропа и петрушки.

Борщ зелёный

Борщ украинский с мясом

ЛЕТНИЙ ОВОЩНОЙ СУП

Ингредиенты: 3 шт. молодого картофеля, 450 г помидоров, 500 г цукини (желтого и зеленого по 225 г), 1 луковица, 3 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка томатной пасты, 2 зубчика чеснока, 1,2 л овощного бульона или из кубиков, 50 г тертого твёрдого сыра, 2 ст. ложки рубленного базилика. Способ...

СУП ХАРЧО С ГОВЯДИНОЙ

Ингредиенты: \1 кг нежирной говяжьей грудинки, 1 стакан риса, 3 луковицы, 300 г помидоров, 2 ст. ложки томатной пасты, 1 лимон, по 5 веточек кинзы и зелени петрушки, 3 лавровых листочка, 3 зубчика чеснока, ¼ ч. ложки чёрного молотого перца, соль по вкусу. \Способ приготовления:

БОРЩ С РЫБОЙ И ФАСОЛЬЮ

Ингредиенты: 400 г филе морской рыбы, 3 л рыбного бульона, 1 свекла, 1 морковь, 150 г белой консервированной фасоли, 200 г белокочанной капусты, 3 шт. лука шалота, пол корня петрушки, 60 г томатной пасты, 70 г сливочного масла, 1 ст. ложка 3-% уксуса, 1 ч. ложка сахара, 1 лавровый лист, 6 горошин...

КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С МОРКОВЬЮ И ШКВАРКАМИ

Ингредиенты: 300 г картофеля, 1,25 л воды. 1 морковь. 40 г шкварок, 20 г жира, 80 г лука, зелень петрушки, тимьян, соль – по вкусу. Способ приготовления: Картофель очистить, промыть и нарезать маленькими кубиками, залить кипятком, посолить, добавить очищенную морковь, нарезанную тонкими...

СУП ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА С ГРЕНКАМИ

Ингредиенты: 100 г несладкого плавленого сыра, 1 луковица, 70 г зелёного горошка, 200 г свежих огурцов, 15 мл 15% сметаны, зелень петрушки, соль, перец молотый, специи по вкусу, готовые домашние гренки. Способ приготовления: