КУЛИЧ ОРЕХОВЫЙ

Ингредиенты:

2 стакана муки, 1 стакан молока, 1 стакан сахара, 1 пакетик сухих дрожжей, 4 яйца, 100 г сливочного масла, по 100 г фундука, чернослива, цукатов, 1 ст. ложка ванильного сахара, соль по вкусу.
Для глазури: по пол стакана сливок и сахара, ванилин, 30 г сливочного масла.

Способ приготовления:

Дрожжи развести в тёплом молоке и добавить 1 ст. ложку сахара и 2 ст. ложки муки. Оставить опару на полчаса в тёплом месте. Яйца взбить с оставшимся сахаром и солью, добавить сливочное масло и всё тщательно перемешать с опарой. Дать тесту подняться трижды. Затем добавить измельчённый чернослив, цукаты и орехи, вымесить и разложить по формам. Оставить в тёплом месте на 20 минут. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности.
Приготовить глазурь (уварить до загустения сливки с сахаром и добавить масло и ванилин) и украсить ею куличи.