Рецепты на Пасху

Ингредиенты: 4 стакана муки, 1 пакетик сухих дрожжей, 80 г сливочного масла, 50 мл растительного масла, 3 ст. ложки кунжута, 3 ст.ложки сахара, 2 ст. ложки ванильного сахара, 100 г изюма, 1 ч. ложка соли. Способ приготовления:

МЯСНАЯ ЗАКУСКА «ПАСХАЛЬНАЯ»

Ингредиенты: 400 г свиной или говяжьей печёнки, 400 г свиного сала с мясной прослойкой, 1 головка чеснока, 3 яйца, 1 стакан манной крупы, зелень, белый и чёрный перец, душистый перец, кардамон, лавровый лист, соль. Способ приготовления:

КУЛИЧ НА СЛИВКАХ

Ингредиенты: 5 стаканов муки, 100 г дрожжей, полтора стакана сливок, 250 г сливочного масла, 8 желтков, 1 стакан сахара, по пол стакана изюма, очищенного миндаля, цукатов, пол пачки ванильного сахара. 1 ч. ложка соли. Способ приготовления:

КУЛИЧ ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ

Ингредиенты: 4-5 кг муки, 1,5 л молока, 80 г дрожжей, 50 яиц, 750 г сливочного масла, 200 г маргарина, 0,7 л домашней сметаны, 1 тёртый мускатный орех, 3 пакетика ванилина, 100 мл спирта, 1 кг сахара. Для глазури: 4 белка, 5-6 стаканов сахарной пудры. Способ приготовления:

БАБУШКИН ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ

Ингредиенты: 1,8-2 кг муки, 1 л молока, 22 г сухих дрожжей (2 пакетика), 4 яйца, 2 стакана сахара, 200 г сливочного масла, 1 г ванилина. Для глазури: 200 г сахарной пудры, 2 белка. Способ приготовления:

КУЛИЧ ЯРМАРОЧНЫЙ

Ингредиенты: Для теста: 5 стаканов муки, 1,5 стакана сливок, 250 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 8 желтков, пол стакана орехов, пол стакана изюма, пол стакана цукатов, 1 ч. ложка соли, 100 г дрожжей, ванилин по вкусу. Для глазури: 1 белок, 1 стакан сахарной пудры, 10 лимонных капель. Способ...

КАК ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ И КРАСИТЬ ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА. НАТУРАЛЬНЫЕ КРАСИТЕЛИ ДЛЯ ЯИЦ

Никогда не варите яйца из холодильника, поскольку холодные яйца, вероятнее всего, лопнут, когда их положат в кипящую воду. \Никогда не переваривайте яйца, поскольку желтки почернеют, а белки станут похожи на резину. \Во время варки яйцо не лопнет, если тупой конец проколоть иголкой. \Яичко не...

ПАСХАЛЬНЫЙ БАРАШЕК ИЗ ТЕСТА

Ингредиенты: 4 стакана муки, 1 стакан молока, 1 ст. ложка сливочного масла, 1,5 ч. ложки сухих дрожжей, 6 ст. ложек сахара, пол ч. ложки соли, полстакана мака, растительное масло для смазывания. Способ приготовления:

КУЛИЧ ИЗ ХЛЕБОПЕЧКИ

Ингредиенты: 450 г муки, 190 мл молока, 60 г сливочного масла, 1 ст. ложка сметаны, 4 ст. ложки сахара, 2 ч. ложки сухих дрожжей, пол ч. ложки соли, по 25 г кураги и изюма, 1 пакетик ванильного сахара, корица на кончике ножа. Для глазури: 1 белок, полстакана сахара, кондитерская посыпка. Способ...

КУЛИЧ ПРОЗРАЧНЫЙ

Ингредиенты: 2,5 стакан муки, 8 желтков, 50 г дрожжей, 1 стакан молока, полстакана сахара, 100 г масла, 0,5 ч. ложки соли. Способ приготовления: Желтки растереть, влить тёплое молоко с разведёнными дрожжами, всыпать муку, соль, сахар и хорошо размешать. Затем дать подняться, влить растопленное...

КУЛИЧ УКРАИНСКИЙ

Ингредиенты: 4 стакана муки, 50 г дрожжей, пол стакана растопленного сливочного масла, 1 стакан молока, 1 стакан сахара, 10 желтков, 1 ст. ложка миндаля, ½ ч. ложки соли. Способ приготовления:

КУЛИЧ С ЦУКАТАМИ

Ингредиенты: 1 кг муки, 1,5 стакана сливок, 1890 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 7 яиц, 50 г дрожжей, 1 ч. ложка ванильного сахара, цукаты, орехи, изюм по пол стакана, ½ ч. ложки соли, растительное масло. Способ приготовления:

КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ

Ингредиенты: 2 стакана муки, полстакана молока, 50 г сливочного масла, 2 яйца, полстакана сахара, по 50 г изюма и цукатов, 30 г орехов, цедра 1 апельсина, 1 ст. ложка лимонного сока, ванильный сахар, пол чайной л. соды. Способ приготовления:

ПАСХАЛЬНЫЙ ВЕНОК ИЗ ТЕСТА

Ингредиенты: 1 кг муки, 500 мл молока, 100 г сливочного масла, 5 яиц, 10 г сухих дрожжей, 5 ст. ложек сахара, цедра 1 лимона, 1 ч. ложка соли, желток для смазывания. Способ приготовления:

ПАСХАЛЬНЫЕ ПТИЧКИ

Ингредиенты: 600 г муки, 50 г дрожжей, 2 яйца, 200 мл воды, 150 г масла, 4 ч. ложки сахара, 1 ч. ложка соли, изюм. Способ приготовления:

ПАСХАЛЬНАЯ РОМОВАЯ БАБА С АПЕЛЬСИНОВЫМ СИРОПОМ

Ингредиенты: 1 стакан муки, 1 пакетик сухих дрожжей, 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла, 1 стакан молока, 3 яйца. Для сиропа: полстакана сахара, 1 апельсин, 3 ст. ложки рома или коньяка. Способ приготовления:

ПАСХА ДЕТСКАЯ С ФРУКТОВЫМ ЖЕЛЕ

Ингредиенты: 500 г творога, 100г сливочного масла, полстакана сахарной пудры, 100 г кураги, 90 г желе клубничного, 90 г желе апельсинового, мандарин для украшения. Способ приготовления:

ПАСХА ТРАДИЦИОННАЯ

Ингредиенты: 600 г творога, 100 г сливочного масла, 3 яйца, по полстакана сахара, изюма и сметаны, 200 мл сливок, ванилин и соль по вкусу. Способ приготовления: Взбить яйца с сахаром, добавить сливки и ванилин. Полученную смесь в кастрюле поставить на средний огонь, прогреть до получения...

КУЛИЧ ОРЕХОВЫЙ

Ингредиенты: 2 стакана муки, 1 стакан молока, 1 стакан сахара, 1 пакетик сухих дрожжей, 4 яйца, 100 г сливочного масла, по 100 г фундука, чернослива, цукатов, 1 ст. ложка ванильного сахара, соль по вкусу. Для глазури: по пол стакана сливок и сахара, ванилин, 30 г сливочного масла. Способ...

КУЛИЧ ШОКОЛАДНЫЙ

Ингредиенты:\1,5 стакана муки, 8 яиц, 1 стакан молока, 2 стакана сахара, 100 г порошка какао, 1 пакетик сухих дрожжей, 2 ст. ложки рома или коньяка, пол. стакана цукатов, щепотка соли.\Для глазури: 1 яичный белок и 1 ст. ложка сахара.\Способ приготовления: