МЯСНАЯ ЗАКУСКА С ЯБЛОКАМИ И АПЕЛЬСИНОМ

Ингредиенты:

2 яблока
1 апельсин
200 г мяса курицы
1 огурец
30 г сыра
50 г майонеза
30 г сметаны
1 пучок зелени петрушки
соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Яблоки, апельсины, огурец и зелень петрушки вымыть.

2. У яблок вырезать сердцевину и нарезать их соломкой. Огурец также нарезать соломкой.

3. Апельсины нарезать очень тонкими кружочками.

4. Мясо курицы отварить в слегка подсоленной воде с добавлением специй. Затем вынуть из бульона и нарезать кубиками.

5. Сыр натереть на крупной терке.

6. Смешать яблоки, огурцы и мясо курицы. Посолить и перемешать. Посыпать сыром.

7. Соединить майонез со сметаной и залить этой смесью закуску.

8. Разложить по порционным чашам, украсить кружочками апельсинов и зеленью