РЫБНЫЙ ПИРОГ (АРГЕНТИНА)

Ингредиенты:

Для теста: 1 стакан молока. 100 г дрожжей, 1 ст.ложка сахара, 1 ч. ложка соли, 200 г маргарина, 2 яйца, 4 стакана муки, 3 ч. ложки растительного масла.
Для начинки: 400 г филе морской рыбы, 3 луковицы, 2 моркови, 3 вареных яйца, 100 г майонеза.

Способ приготовления:

Замесить тесто из всех ингредиентов и разделить его на две части. Одну часть теста выложить на смазанный жиром противень. Приготовить начинку: поджарить на сковороде две мелко нарезанные луковицы вместе с натёртой морковью. Выложить начинку на тесто, сверху уложить филе рыбы и крупно нарезанные яйца. Полить майонезом и выложить сверху оставшийся лук, нарезанный кольцами. Накрыть пирог второй частью теста и проколоть вилкой в нескольких местах. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около получаса.