САЛАТ ИЗ СУДАКА С ОВОЩАМИ

Ингредиенты:

\300 г филе судака
\3 огурца
\3 помидора
\2 клубня картофеля
\1 яблоко
\30 мл растительного масла
\зелень петрушки и укропа
\молотый перец
\соль

\Способ приготовления:

\1. Филе судака вымыть, залить холодной водой. Довести до кипения, посолить, варить 10 мин, остудить.
\Нарезать небольшими ломтиками.

\2. Картофель вымыть, сварить в мундире. Остудить, очистить, нарезать кубиками.

\3. Огурцы и помидоры вымыть. Нарезать кубиками.

\4. Яблоко вымыть, разрезать пополам. Удалить сердцевину, натереть на крупной терке.

\5. Зелень петрушки и укропа вымыть, нарубить.

\6. Ломтики рыбы, картофель, огурцы, помидоры и яблоко перемешать. Посолить, поперчить, заправить растительным маслом.

\7. Салат выложить в салатницу, посыпать зеленью петрушки и укропа.