САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Ингредиенты:

\1 свекла
\1 зубчик чеснока
\1 головка репчатого лука
\80 г грецких орехов
\50 г изюма
\45 мл растительного масла
\75 г майонеза
\зелень
\перец

\Способ приготовления:

\1. Свеклу вымыть, отварить, очистить и натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать и пропустить через мясорубку , затем перемешать со свеклой.

\2. На нагретую сковороду налить растительное масло и слегка обжарить овощи, затем выложить в салатницу и остудить.

\3. Орехи измельчить и обжарить. Изюм положить в горячую воду для набухания.

\4. Набухший изюм и орехи положить в овощи и перемешать. Чеснок мелко нарезать и добавить в салат.

\5. Залить майонезом и добавить перец по вкусу. Подавать к столу в прозрачной пиале, украсить зеленью.