Салат «Вулкан»

Ингредиенты

100 г белокочанной капусты
100 г краснокочанной капусты
100 г пекинской капусты
2 помидора
2 огурца
1 луковица
1 морковь
4 редиса
100 г майонеза
50 мл острого томатного соуса
1 столовая ложка яблочного уксуса
1 чайная ложка сахара
соль

Способ приготовления

Лук нарезать кольцами. Белокочанную и краснокочанную капусту нашинковать, смешать с луком, полить уксусом, перетереть с солью и сахаром.

Пекинскую капусту нарезать.

Морковь натереть на крупной терке. Помидоры, редис и огурцы нарезать кружочками. Майонез смешать с томатным соусом.

Капусту и лук смешать с пекинской капустой, морковью, помидорами, огурцами и редисом. Салат выложить горкой на тарелку, полить приготовленным соусом.