ВАФЕЛЬНЫЕ УГОЛКИ С РЫБНО-ЯИЧНОЙ НАЧИНКОЙ

Ингредиенты:

1 упаковка вафельных коржей, 6 яиц, 1 банка сардин в масле, 1 стакан риса, соль, растительное масло.

Способ приготовления:

Рис промыть, отварить до готовности в подсоленной воде. Сварить вкрутую 5 яиц, очистить и нарезать мелкими кубиками. Сардины измельчить вилкой вместе с маслом. Соединить все ингредиенты и перемешать. На вафельный корж равномерно выложить часть начинки, накрыть вторым коржом и слегка придавить. Повторить с оставшимися коржами и начинкой. Готовый торт разрезать на 10 уголков. Каждый уголок обмакнуть во взбитое яйцо и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.