Нет доступных материалов.
ПЬЯДИНА С ЖАРЕНОЙ ЗЕЛЕНЬЮ И ПАРМСКОЙ ВЕТЧИНОЙ
Для пьядины:
250 г муки
10 г свежих дрожжей (или 1⁄3 пакетика сухих)
2 ст. л. оливкового масла
соль по вкусу
Для начинки:
250 г шпината, обжаренного в масле
12 тонких ломтиков пармской ветчины
4 ломтика сыра качотта или другого мягкого сыра
250 г муки
10 г свежих дрожжей (или 1⁄3 пакетика сухих)
2 ст. л. оливкового масла
соль по вкусу
Для начинки:
250 г шпината, обжаренного в масле
12 тонких ломтиков пармской ветчины
4 ломтика сыра качотта или другого мягкого сыра
Способ приготовления:
Для пьядины свежие дрожжи размешать в 100 мл теплой воды и поставить в теплое место на 15 мин. Муку высыпать в миску, добавить дрожжи, щепотку соли и хорошо перемешать. Добавить оливковое масло и вымесить гладкое эластичное тесто. Тесто накрыть и поставить в теплое место на 30 мин.
После чего разделить на части, раскатать круглые лепешки. Жарить лепешки без масла.
Распределить ложкой жареную зелень равномерно по половине круга каждой лепешки пьядина. Положить сверху ломтики ветчины, затем сыр качотта. Сложить лепешки пополам.
Обжарить лепешки пьядина с обеих сторон на среднем огне, пока они слегка не подрумянятся и не прогреются.
Разрезать каждую лепешку на 2 куска. Подавать теплыми.
Для пьядины свежие дрожжи размешать в 100 мл теплой воды и поставить в теплое место на 15 мин. Муку высыпать в миску, добавить дрожжи, щепотку соли и хорошо перемешать. Добавить оливковое масло и вымесить гладкое эластичное тесто. Тесто накрыть и поставить в теплое место на 30 мин.
После чего разделить на части, раскатать круглые лепешки. Жарить лепешки без масла.
Распределить ложкой жареную зелень равномерно по половине круга каждой лепешки пьядина. Положить сверху ломтики ветчины, затем сыр качотта. Сложить лепешки пополам.
Обжарить лепешки пьядина с обеих сторон на среднем огне, пока они слегка не подрумянятся и не прогреются.
Разрезать каждую лепешку на 2 куска. Подавать теплыми.
Больше рецептов в разделе Холодные и горячие закуски
Комментарии (1)
Оставьте свой комментарий
Добавляя комментарий, вы соглашаетесь с правилами сайта
Новые статьи
Самое популярное
Социальные сети
Новые комментарии
admin пишет
к статье: Таблетки для похудения - обзор эффективных и безопасных
к статье: Таблетки для похудения - обзор эффективных и безопасных
Без диет и физ нагрузок, не добиться хорошего результата
Ирина Мирро пишет
к статье: L карнитин: принцип действия, показания и противопоказания
к статье: L карнитин: принцип действия, показания и противопоказания
решила попробовать такой препарат, чтобы улучшить свой метаболизм, как раз сейчас использую белковую диету венеры...
Галиахметова Резида Нурулловна пишет
к статье: Гадание на себя со свечой
к статье: Гадание на себя со свечой
почему я никак не магу выйти замуж мне 42 года
