СЫРНЫЙ СУП С СОСИСКАМИ

Ингредиенты:

300 г сосисок, 300 г плавленого сыра, 5 картофелин, 1 луковица, 1 морковь, 30 г сливочного масла, укроп, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Очищенный картофель нарезать кусочками, опустить в кипящую воду и довести до кипения. Затем добавить натёртый на крупной тёрке сыр и варить до готовности картофеля. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке, обжарить на сливочном масле. Добавить сосиски, нарезанные кружочками, обжарить. Обжаренные лук, морковь и сосиски переложить в суп и варить 5 минут. Добавить рубленную зелень, посолить, поперчить, довести до кипения и снять с огня.