ПИРОГ С КЛЮКВОЙ

Ингредиенты:

\800 г муки, 50 г дрожжей. 150 г маргарина, 200 мл молока, 2 ст. ложки сахара, 2 яйца
\Для начинки: 1,5 стакана клюквы, полстакана сахара, 2 ч. ложки манной крупы.

\Способ приготовления:

\Распущенные в теплом молоке дрожжи, муку, яйца, сахар и 120 г маргарина смешать. Замесить тесто и оставить на 30-60 минут, чтобы оно поднялось 2 раза. Смазать форму для выпечки 30 г маргарина. Большую часть теста тонко раскатать, выложить в форму, сделав бортики. Клюкву смешать с сахаром и манной крупой, выложить на тесто. Накрыть оставшимся раскатанным тестом. Выпекать в духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов.