ТОРТ «ЁЛОЧКА»

Ингредиенты:

Для теста: 180 г маргарина, 1,5 стакана муки, 120 мл молока, ¾ стакана сахара, ¾ стакана молотых орехов, 4 яйца, 2 ст. ложки коньяка, 50 г тёртого шоколада, 1 ст. ложка разрыхлителя теста.
Для прослойки: 200 г шоколада.
Для марципановой массы: 200 г молотого миндаля, 100 г сахарной пудры, 1 яичный белок.
Для оформления: 0,5 стакана сахарной пудры.

Способ приготовления:

Для теста яйца взбить с сахаром, добавить молоко, тёртый шоколад и растопленный маргарин. Затем всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и измельчёнными орехами. Всё тщательно перемешать, выложить тесто в форму и выпекать до готовности в духовке при температуре 180 градусов.
Заранее приготовить шаблоны из бумаги в виде звёзд разного диаметра, каждая меньше предыдущей на 1 – 2 см. Вырезать из коржа звёзды по шаблонам, смазать растопленным шоколадом и сложить друг на друга в виде ёлочки. Посыпать сахарной пудрой.
Для приготовления марципановой массы смешать все ингредиенты, хорошо вымесить и вылепить из полученной массы ёлочные украшения и оформить ими торт.