ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ЛАПШОЙ

Ингредиенты:

300 г цветной капусты, 0,5 стакана лапши, 0,5 стакана сливок, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 яйца, 2 ст. ложки сметаны, соль.

Способ приготовления:

Соцветия капусты нарезать, залить небольшим количеством воды, посолить, затем прогреть 2 минуты, охладить и ввести яйцо. Лапшу отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и заправить сливочным маслом. В смазанную маслом форму уложить половину капусты, затем отварную лапшу, сверху оставшуюся капусту. Поверхность смазать смесью яйца со сливками и поставить в духовку на 15-20 минут. Запеканку подавать в горячем виде со сметаной.