ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА С ТЫКВОЙ

Ингредиенты:

500 г творога, 1 кг тыквы, 3\4 стакана манной крупы, 4 яйца, 0,5 стакана сахара, 50 г сливочного масла, 1,5 стакана сметаны,2 стакана воды, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Вылить в кастрюлю 2 стакана воды, вскипятить и сварить вязкую манную кашу. Тыкву очистить, нарезать кусочкам и поджарить на сливочном масле до готовности. Затем добавить в манную кашу тыкву, творог, 3 яйца, сахар и соль и всё хорошо перемешать. Подготовленную массу выложить на смазанный маслом противень, выровнять поверхность и смазать её яйцом. Противень поместить в разогретую духовку и запечь массу до готовности. К запеканке отдельно подать сметану.