ОВСЯНЫЕ КОЗИНАКИ

Ингредиенты:

400 г овсяных хлопьев, 1 стакан ядер грецких орехов, 300 г любых сушеных фруктов (яблок, груш, изюма, кураги), 6 ст. ложек мёда, 3 ст. ложки сахара, 200 г сливочного масла.

Способ приготовления:

Сухофрукты промыть и залить кипятком, выдержать около1 часа, затем воду слить и нарезать фрукты на небольшие кусочки. Ядра орехов крупно порубить. В кастрюле растопить масло, добавить мёд и сахари хорошо размешать до однородного состояния, после чего снять с огня. Затем добавить овсяные хлопья, сухофрукты и орехи. Перемешать и выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки, после чего массу хорошо утрамбовать. Толщина массы должна быть приблизительно 1,5 см. Выпекать в духовке 30 минут. Вынуть из духовки, остудить и нарезать ножом на небольшие кусочки, которые потом раскатать в шарики, смочив предварительно руки водой. Охладить козинаки в холодильнике.