Пироги

Нет доступных материалов.

Ингредиенты: 500 г муки, 200 г маргарина, 500 мл сливок, 125 мл подсолнечного масла, 200 г сметаны, 12 яиц, 1 ст. ложка соли, 1 стакан сахара, 50 г дрожжей, 2 пакетика ванили. Для глазури: 4 яичные белка, 1,5 стакана сахара. Способ приготовления: В отдельной посуде растопить маргарин, влить...

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ

Ингредиенты: Для теста: 300 г муки, 1,5 ст. ложки сахара, 125 мл молока, 65 г маргарина, 20 г сухих дрожжей, щепотка соли. Для начинки: 1 кг сладких яблок, 1 стакан изюма. Для заливки: 250 мл сметаны, 2 яйца, 50 г крахмала. Способ приготовления:

СЛОЁНЫЙ КРЕКЕРНЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты: 400 г соленого крекера, консервы «Скумбрия в масле», 5 вареных яиц, 200 г сыра, 200 г майонеза, 2 луковицы, растительное масло. Способ приготовления:

ОВОЩНОЙ ПИРОГ С ПЕСОЧНЫМ ТЕСТОМ

Ингредиенты: 1 кабачок, 2 средних помидора, 200 г цветной капусты, 150г обезжиренного сыра, 2 ст. ложки майонеза, 50 г сливочного масла. Для теста: 2 полных стакана муки, 100 г сливочного масла, 1 пакетик ванильного сахара. Способ приготовления:

ПРАЗДНИЧНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ

Ингредиенты: Для бисквита: 4 яйца, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана муки, 3 ст. ложки кукуруного крахмала, 2 ст. ложки мака, 0,5 ч. ложки миндального экстрата. Для крема: 400 г сливок (30%), 250 г сыра маскарпоне, 6 ст. ложек амаретто, 2 ст. ложки сахарной пудры, 4 ст. ложки кипятка, 1 ст. ложка...

ЛЕПЁШКИ С ВЕТЧИНОЙ, СЫРОМ И АНАНАСАМИ

Ингредиенты: Для теста: 500 г муки, 1 яичный желток, 250 г сметаны, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка соли. Для начинки: 120 г ветчины, 100 г сыра, 100 г консервированных ананасов, кетчуп. Способ приготовления: Сметану соединить с солью, добавить растительное масло и яичный желток,...

ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты: 1 кг груш, 300 г сливочного масла, 50 г мёда, 1 стакан сахара, 4 яйца, 150 г муки, 1 ч. ложка разрыхлителя, цедра лимона. Способ приготовления:

ЛЕТНИЙ ОВОЩНОЙ ПИРОГ

Ингредиенты: 5 баклажанов, 2 кабачка, 300 г шампиньонов, 4 помидора, 3 луковицы, 259 г твёрдого сыра, 1,5 стакана муки, 1 пучок укропа, растительное масло. Для соуса: 200 г майонеза, 5 зубчиков чеснока, соль по вкусу. Способ приготовления:

ТОРТ «ЯБЛОЧНЫЙ ДАР»

Ингредиенты: 0,5 кг яблок, 300 г сливочного масла, 3 яйца, 300 г сахара, 300 г сметаны, 300 г муки, 0,5 ч. ложки соды. Способ приготовления:

КИШ ИЗ ОВОЩЕЙ

Ингредиенты: 2 кочана брокколи, 1 болгарский перец, 100 г ветчины, 300 г сыра, 4 яйца, 200 мл молока, 1 ч. л. ложка горчицы, 2 ст. ложки панировочных сухарей, соль и перец по вкусу. Способ приготовления:

СЛАДКИЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ

Ингредиенты: Для теста:1,5 стакана муки, 1 яйцо, 1 ч. ложка какао-порошка, 100 г сливочного масла, 80 г сахара, 0,5 ч. ложки ванильного сахара, 1 ч. ложка разрыхлителя. Для начинки: 500 г творога, 30 г сливочного масла, 3 яйца, 120 г сахара, 1 ч. ложка крахмала, изюм, чернослив, курага. Способ...

МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты: 1 стакан рафинированного подсолнечного масла, 1 стакан сахара, 1 стакан тёртой моркови, 2 стакана муки, 1 ч. ложка соды, 1 ч. ложка какао. Способ приготовления:

ПИРОГ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Ингредиенты: 1,5 стакана муки, 1,5 стакана сахарной пудры, 6 яиц, 200 г ядер грецких орехов, 0,5 ч. ложки соды, лимонная цедра, ваниль по вкусу. Для сиропа: 1 л молока, 250 г сахара. Способ приготовления:

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты: Для теста: 2 стакана муки, 150 г масла, 250 г сахара, 1 ч. ложка разрыхлителя. Для начинки: 400 г нежирного творога, 250 г сахара, 5 яиц, ванилин. Сахарная пудра для посыпки. Способ приготовления: Приготовить тесто: муку смешать с сахаром и разрыхлителем, добавить размягченное...

ПИРОГ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ - ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ

Витамин C и насыщенный, ярко выраженный привкус черной смородины – главные особенности пирога. Тесту, из которого необходимо раскатать тонкий слой, по этому рецепту отводится второстепенная роль. Вся суть в ягодах. И поэтому выпечка скорее напоминает десерт с подвижной, желированной начинкой.

ПИРОГ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ «ТЁТЯ КАПА»

Ингредиенты: Для теста – 300 г муки, 100 г масла, 2 яйца, 5 ст. ложки сахара, 0,5 стакана сметаны, щепотка соды, цедра лимона. Для крема – 1 банка сгущённого молока, 150 г масла, 3 ст. ложки какао. Способ приготовления: Все продукты, предназначенные для теста смешать, замесить тесто, разделить...

КАК ПРИГОТОВИТЬ КАРАВАЙ - РЕЦЕПТ

Если вы желаете научиться готовить каравай, предлагаем вам отличный рецепт приготовления каравая в домашних условиях. Ингредиенты: 1,6 кг муки, 300 г сахара, 200 г маргарина, 3 яйца и 1 яйцо для смазки, 100 г дрожжей, 200 мл молока, 2 п. ванильного сахара, соль. Способ приготовления:

ПИРОГ С ФРУКТОВЫМ ПОВИДЛОМ «БАЛОВНИЦА»

Ингредиенты: 280 г муки, 140 г маргарина, 140 г сахара. 2 яйца, немного соды и молотой корицы. Для начинки: фруктовое повидло. Способ приготовления: Из всех продуктов, кроме повидла, замесить тесто средней консистенции. Треть теста ставить для оформления поверхности изделия, а остальное уложить...

РЫБНЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты: Для теста – 4 стакана муки, 1 стакан молока, 100 г дрожжей, 1 ст. ложка сахара,1 ч. ложка соли, 2 яйца, 3 ч. ложки растительного масла. Для начинки – 400 г филе морской рыбы, 3 луковицы, 2 моркови, 3 вареных яйца, 100 г майонеза. Способ приготовления: Замесить тесто из всех...

ПИРОГ «АЛУШТА» С ОРЕХАМИ

Ингредиенты: 1 кг муки, 350 г сметаны, 100 г топленого масла, 2 яйца, 100 г сахара, 1 г соды, 2 г соли. Для начинки – 300 г дробленых ядер грецких орехов, 100 г сахарной пудры, 2 г молотой корицы. Для сиропа – 100 г сахара, 200 г воды, 0,25 г лимонной кислоты. Способ приготовления:

ПИРОГ С МАКОВОЙ НАЧИНКОЙ

Ингредиенты: Для теста – 0,5 кг муки, 100 г сливочного масла, 5 желтков. 1 стакан сметаны, 100 г сахара. 50 г дрожжей. Для начинки – 0,5 кг мака, 200 г сахара, 150 г сливочного масла. 3 яйца, 50 г измельчённых орехов, корица, 200 г изюма. Способ приготовления: Дрожжи посыпать чайной ложкой...

ПИРОГ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ И ОВОЩАМИ

Ингредиенты: 250 г маргарина, 4-5 стаканов муки, 250 мл пива, ½ ч. ложки соли, 0,5 кг мясного фарша, 2 кг помидоров, 2 луковицы, 200 г твёрдого сыра, майонез, петрушка и укроп, растительное и сливочное масло, соль по вкусу. Способ приготовления: Соединить размягчённый маргарин, пиво, муку и соль...

РЫБНО - ЛУКОВЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты: Для теста – 1 стакан муки, 50 г размягчённого маргарина, 3 ст. ложки сметаны, соль. Для начинки – 600 г рыбного филе, 500 г лука, 1 морковь, 1 ст. ложка томатной пасты. Для заливки – 3 яйца, 2 ст. ложки сметаны, соль, перец, тёртый сыр для присыпки. Способ приготовления:

БАНАНОВЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты: 4 банана,1 стакан муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 1 стакан сахарной пудры, 2 ст. ложки молотых ядер грецких орехов, 1 пакетик разрыхлителя, щепотка соли. Способ приготовления: Растереть масло с сахарной пудрой, добавить взбитые яйца, 2 ст. ложки тёплой воды, муку, соль и...

МАННЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты: 1 стакан сметаны, 0,5 пачки маргарина, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1 стакан манной крупы, 1 стакан муки, сахарная пудра. Способ приготовления: Из перечисленных продуктов замесить тесто, влить его на большую сковороду, смазанную жиром, и поставить в духовку. Через 30 минут пирог готов....

ПИРОГ «МАЗУРКА»

Ингредиенты: Для теста – 300 г маргарина, 5 желтков, 1 стакан сахара, щепотка соды, стакан сметаны, 500 г муки, 100 г варенья или повидла. Для крема – 3 белка.0,5 стакана сахара, 1 стакан толчёных ядер грецких орехов, ванилин. Способ приготовления: Из указанных продуктов приготовить тесто,...

ЛУКОВЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты: 250 г муки, 100 г маргарина, 1 кг репчатого лука, 1 яйцо, примерно 1 стакан воды, 200 г сливок, 50 г сыра, 20г сливочного масла, 7 ст. ложек растительного масла, соль и перец по вкусу. Способ приготовления: Соединить муку с солью и руками растереть с маргарином во влажную крошку,...

КАКАО-ПИРОГ

Ингредиенты: 200 г сливочного масла, взбитые сливки, 170 г сахара, 200 г какао, 400 г молока, 20 г желатина. Способ приготовления: Масло с сахаром растереть до получения однородной массы, добавить какао и постепенно влить кипячёное молоко. Помешивая, остудить. В крем добавить желатин, а в...

СЛАДКИЙ ПИРОГ ИЗ СУХАРЕЙ

Ингредиенты: 1,5 стакана молотых сухарей, 1,5 стакана сахара, 500 г яблок, 1 столовая ложка сливочного масла, 200 г густого варенья. Способ приготовления: Форму для выпекания смазать маслом, посыпать сухарями и уложить слоем часть нарезанных ломтиками и очищенных яблок, посыпать их сахаром....

ПИРОГ ЯБЛОЧНЫЙ БЕЗ ТЕСТА

Ингредиенты: 5 яблок, 200 г сахара, 5 яиц, 100 г сливочного масла, 200 г муки, 5 ст. ложек сухарей, 100 г ядер грецких орехов. Способ приготовления: Сахар растереть с сырыми яйцами, смешать с растопленным сливочным маслом, добавить муку. Хорошо размешать и выложить массу на сковороду или форму,...

ПИРОГ С ПОВИДЛОМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Ингредиенты: Для теста - 500 г муки, 1 ст. ложка масла, ¼ стакана сахара, 1 яйцо, 1 стакан воды, 15 г дрожжей, ч. ложка соли. Для начинки - 350 г повидла или джема, 100 г ядер грецких орехов. Способ приготовления: Замесить дрожжевое тесто, раскатать пласт, толщиной в палец, положить его на...

АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ (ИЗ КУРАГИ)

Ингредиенты: Для теста – 225 г муки, 50 г молотых орехов, 100 г маргарина, 4 ст. ложки воды, молоко для смазки. Для начинки – 225 г кураги, тёртая цедра 1 апельсина, 300 мг яблочного сока. 1 ст. ложка молотой корицы, 50 г изюма. Способ приготовления:

ПИРОГ С ВИШНЯМИ ИЗ РАССЫПЧАТОГО ТЕСТА

Ингредиенты: 1,5 стакана муки, 0,5 стакана сметаны, 1 яйцо, 50 г масла, ложка сахара,1/4 ч. ложки соли. Для начинки - 800 г вишен, 1 стакан сахара. Способ приготовления: Приготовить рассыпчатое тесто на сметане, раскатать два пласта. Один пласт положить на смазанный противень, загнуть края,...