ПИЦЦА С КОЛБАСОЙ И ОВОЩАМИ

Ингредиенты:

для теста: 1 стакан тёплой воды, 20 г дрожжей, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка растопленного маргарина, ½ ч. ложки соли, 2 стакана муки,

для начинки: колбаса, кетчуп, сыр, майонез, яйцо, сладкий перец, зелень.

Способ приготовления:

В воде растворить дрожжи и сахар, добавить муку, соль, взбитое яйцо и растопленный маргарин. Затем замесить тесто, вылить его на смазанный маслом противень и дать постоять 20 минут.

Приготовить начинку: нарезать мелкими кубиками колбасу и сладкий перец, натереть сыр, мелко порезать зелень, яйцо взбить с майонезом. Тесто на противне разровнять и смазать сначала растительным маслом, затем кетчупом. Посыпать колбасой, сладким перцем, зеленью, тёртым сыром и залить смесью яйца с майонезом. Поставить в разогретую духовку и испечь до готовности.