САЛАТ «ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ»

Ингредиенты:

300 г отварного куриного филе,

1 большая луковица,

3 картофелины,

1 свекла средних размеров,

50 г грецких орехов,

1 большой гранат,

майонез,

растительное масло,

соль по вкусу.

Способ приготовления:

Куриное филе мелко нарезать, обжарить в масле вместе с луком, посолить.

Свеклу и картофель отварить, очистить, натереть отдельно на мелкой тёрке.

Орехи слегка обжарить в сухой сковороде, измельчить и смешать с тёртой свеклой.

Гранат разобрать на зёрна.

Выкладывать салат на плоское круглое блюдо горкой, в центр блюда поставить стакан, смазанный снаружи маслом.

Продукты уложить слоями, смазывая майонезом:

• 1-й слой – тёртый картофель,
• 2-й слой – обжаренное мясо с луком,
• 3-й – свекла с орехами,
• 4-й – зёрна граната.

Поставить салат на 1 час в холодильник. Перед подачей аккуратно убрать стакан.