Праздничный стол

Что приготовить на новый 2020 год

Главное правило новогоднего стола – готовить те блюда, которые по нраву тотемному животному восточного календаря. Грядущий 2020 – год Белой Металлической Крысы. Этот зверек довольно неприхотлив в еде, а значит, праздничный стол может быть разнообразным. Блюда должны быть простыми, но «с изюминкой...

ПАСХАЛЬНЫЙ ПЛЕТЁНЫЙ СЛАДКИЙ ХЛЕБ

Ингредиенты: 4 стакана муки, 1 пакетик сухих дрожжей, 80 г сливочного масла, 50 мл растительного масла, 3 ст. ложки кунжута, 3 ст.ложки сахара, 2 ст. ложки ванильного сахара, 100 г изюма, 1 ч. ложка соли. Способ приготовления:

МЯСНАЯ ЗАКУСКА «ПАСХАЛЬНАЯ»

Ингредиенты: 400 г свиной или говяжьей печёнки, 400 г свиного сала с мясной прослойкой, 1 головка чеснока, 3 яйца, 1 стакан манной крупы, зелень, белый и чёрный перец, душистый перец, кардамон, лавровый лист, соль. Способ приготовления:

БАБУШКИН ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ

Ингредиенты: 1,8-2 кг муки, 1 л молока, 22 г сухих дрожжей (2 пакетика), 4 яйца, 2 стакана сахара, 200 г сливочного масла, 1 г ванилина. Для глазури: 200 г сахарной пудры, 2 белка. Способ приготовления:

КУРИНЫЙ ТОРТИК С ГРИБНЫМ КРЕМОМ

Ингредиенты: Для коржей: 500 г куриного фарша, 150 г сметаны, 1 яйцо, соль и перец по вкусу. Для крема:

КУРОЧКА В ХРУСТЯЩЕЙ ШУБКЕ

Ингредиенты: Куриная грудка весом около 700 г, 1 яйцо, 1 луковица, 40 мл соевого соуса, 3 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка муки, приправа карри, соль и перец – по вкусу, панировочные сухари, сливочное масло для жарки. Способ приготовления: Для соуса смешать 1 ст. ложку...

КОКТЕЙЛЬ «РОЖДЕСТВЕНСКИЙ»

Ингредиенты: 1 л молока, 125 г густых сливок, 200 г белого шоколада, 75 г апельсинового ликёра. 4 бутона гвоздики, 2 кусочка апельсина с кожурой, 2 палочки корицы, щепотка тёртого мускатного ореха, апельсиновые цукаты. Способ приготовления:

САЛАТ «РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ЗВЕЗДА»

Ингредиенты: 200 г картофельного пюре, 1 банка тунца в масле или собственном соку, 1 вареная морковь, 100 г икры мойвы, кусочки копчёного лосося, 100 г красной икры. 100 г нежирного майонеза, 1 вареный желток, по 0,5 ч. ложки молотого имбиря и молотого мускатного ореха, соль и перец по вкусу. Для...

НОВОГОДНИЙ ЗАКУСОЧНЫЙ КЕКС С КУРИЦЕЙ

Ингредиенты: 2 куриные грудки, 300 г капусты, 2 яйца, 1 луковица, 2 ст. ложки манки, 100 г твёрдого сыра, растительное масло, соль и перец по вкусу. Способ приготовления:

УТКА С ФРУКТАМИ К РОЖДЕСТВУ И НОВОМУ ГОДУ (3 РЕЦЕПТА)

УТКА С ЯБЛОКАМИ И МАНДАРИНАМИ \Ингредиенты: \1 тушка утки (около 2 кг), по 2 яблока и мандарина, 6 ягод чернослива без косточек, 150 г майонеза, 3 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу. \Способ приготовления:

ЗАПЕЧЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ В МУЛЬТИВАРКЕ

Многие люди любят острые закуски. Они возбуждают аппетит и улучшают вкус гарниров. Приготовить такое блюдо можно из баклажанов, сладкого перца и томатов. Эти овощи доступны в свежем виде в любое время года и прекрасно дополняют на столе традиционные для зимних праздников мясные блюда,...

ЗАКУСКА НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ: ПОМИДОРЫ С ТВЕРДЫМ СЫРОМ

Время приготовления: 20 минут Количество порций: 5 - 8 Уровень сложности: легко Вид блюда: перекус, банкет, ужин Каждый год праздничный стол на день рождения хочется разнообразить, чтобы не повторяться и угостить своих близких вкусными интересными блюдами. На торжественном столе очень...

ОЛАДЬИ С ЯБЛОКАМИ - ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ

Нет ничего вкуснее, чем кушать оладьи с яблоками, лежа на диване у телевизора. Готовить оладьи с яблоками недолго, а получаются они безумно вкусными. Предлагаем пошаговые рецепт с фотографиями. Готовьте с удовольствием и угощайте друзей. \Ингредиенты: \Яблоки – 3 штуки \Растительное масло - 100мл...

«ГНЕЗДА» С ГРИБАМИ

Ингредиенты: 7 картофелин, 1 луковица, 300 г шампиньонов, 1 яйцо, полстакана молока, 3 ст. ложки сливочного масла, растительное масло для смазывания, соль по вкусу, петрушка. Способ приготовления:

ПИРОЖНОЕ «НОВЫЙ ГОД»

Ингредиенты: 150 г сливочного масла, 300 г муки, 2 ч. ложки разрыхлителя для теста, 150 г шоколада, 150 г сахара. 2 яйца, 2 ч. ложки ванильного сахара, сахарная пудра. Способ приготовления: Растопить шоколад, добавить растёртое с обычным и ванильным сахаром масло, яйца, муку, разрыхлитель и...

ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТ С ТЫКВОЙ

Ингредиенты: Для коржей: 500 г говяжьей печёнки, пол стакана муки, 1 яйцо, 100 г тыквы, пол стакана сметаны, стакан молока, перец и соль по вкусу. Для крема: 200 г творога, 3 ст. ложки сметаны, 100 г тыквы, 2-3 зубчика чеснока, 4.ст. ложки растительного масла, 1 луковица, соль. Способ...

ЗАКУСКА СЫРНАЯ С АНАНАСОМ В ТАРТАЛЕТКАХ

Ингредиенты: \400 г твердого или плавленого сыра \200 г консервированных ананасов \250 г майонеза \2–3 зубчика чеснока \24 тарталетки Способ приготовления: Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок пропустить через пресс. Ананас, отложив немного для оформления, измельчить. Подготовленные ингредиенты...

ЖАРЕНАЯ УТКА С ЯБЛОКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Традиционную для русского новогоднего и рождественского стола утку с яблоками можно приготовить не только в духовке, но и в мультиварке. Это блюдо подойдет и для семейного праздника, и наверняка окажется в центре внимания при любом застолье. Яблоки улучшают вкус сочного утиного мяса и придают ему...

ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПРАЗДНИКА

Ингредиенты: 400 г творога, 1,5 стакана муки, 1 яйцо, 60 г сахара, 0,5 ч. ложки соды, растительное масло для жарения. Способ приготовления: Смешать творог, яйцо, сахар и соду, добавить просеянную муку и замесить тесто. Затем раскатать его на колбаски, которые разрезать и...

БУТЕРБРОДЫ «МОБИЛКА» ДЛЯ ДЕТСКОГО ПРАЗДНИКА

Ингредиенты: Хлеб, ветчина, твёрдый сыр, колбаса «Докторская» или другая вареная колбаса, зерна консервированной кукурузы. Способ приготовления: Из хлеба вырезать прямоугольники по форме мобильного телефона. На одну половину каждого из них положить кусочек колбасы, на другую – ломтик ветчины. На...