Главное правило новогоднего стола – готовить те блюда, которые по нраву тотемному животному восточного календаря. Грядущий 2020 – год Белой Металлической Крысы. Этот зверек довольно неприхотлив в еде, а значит, праздничный стол может быть разнообразным.
Блюда должны быть простыми, но «с изюминкой...
Ингредиенты:
4 стакана муки, 1 пакетик сухих дрожжей, 80 г сливочного масла, 50 мл растительного масла, 3 ст. ложки кунжута, 3 ст.ложки сахара, 2 ст. ложки ванильного сахара, 100 г изюма, 1 ч. ложка соли.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
400 г свиной или говяжьей печёнки, 400 г свиного сала с мясной прослойкой, 1 головка чеснока, 3 яйца, 1 стакан манной крупы, зелень, белый и чёрный перец, душистый перец, кардамон, лавровый лист, соль.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
1,8-2 кг муки, 1 л молока, 22 г сухих дрожжей (2 пакетика), 4 яйца, 2 стакана сахара, 200 г сливочного масла, 1 г ванилина.
Для глазури: 200 г сахарной пудры, 2 белка.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
Для коржей:
500 г куриного фарша,
150 г сметаны,
1 яйцо,
соль и перец по вкусу.
Для крема:
Ингредиенты:
Куриная грудка весом около 700 г,
1 яйцо,
1 луковица,
40 мл соевого соуса,
3 ст. ложки оливкового масла,
1 ст. ложка муки, приправа карри, соль и перец – по вкусу,
панировочные сухари,
сливочное масло для жарки.
Способ приготовления:
Для соуса смешать 1 ст. ложку...
Ингредиенты:
1 л молока, 125 г густых сливок, 200 г белого шоколада, 75 г апельсинового ликёра. 4 бутона гвоздики, 2 кусочка апельсина с кожурой, 2 палочки корицы, щепотка тёртого мускатного ореха, апельсиновые цукаты.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
200 г картофельного пюре, 1 банка тунца в масле или собственном соку, 1 вареная морковь, 100 г икры мойвы, кусочки копчёного лосося, 100 г красной икры. 100 г нежирного майонеза, 1 вареный желток, по 0,5 ч. ложки молотого имбиря и молотого мускатного ореха, соль и перец по вкусу.
Для...
Ингредиенты:
2 куриные грудки, 300 г капусты, 2 яйца, 1 луковица, 2 ст. ложки манки, 100 г твёрдого сыра, растительное масло, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
УТКА С ЯБЛОКАМИ И МАНДАРИНАМИ
\Ингредиенты:
\1 тушка утки (около 2 кг), по 2 яблока и мандарина, 6 ягод чернослива без косточек, 150 г майонеза, 3 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу.
\Способ приготовления:
Многие люди любят острые закуски. Они возбуждают аппетит и улучшают вкус гарниров. Приготовить такое блюдо можно из баклажанов, сладкого перца и томатов. Эти овощи доступны в свежем виде в любое время года и прекрасно дополняют на столе традиционные для зимних праздников мясные блюда,...
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 5 - 8
Уровень сложности: легко
Вид блюда: перекус, банкет, ужин
Каждый год праздничный стол на день рождения хочется разнообразить, чтобы не повторяться и угостить своих близких вкусными интересными блюдами. На торжественном столе очень...
Нет ничего вкуснее, чем кушать оладьи с яблоками, лежа на диване у телевизора. Готовить оладьи с яблоками недолго, а получаются они безумно вкусными. Предлагаем пошаговые рецепт с фотографиями. Готовьте с удовольствием и угощайте друзей.
\Ингредиенты:
\Яблоки – 3 штуки
\Растительное масло - 100мл...
Ингредиенты:
7 картофелин, 1 луковица, 300 г шампиньонов, 1 яйцо, полстакана молока, 3 ст. ложки сливочного масла, растительное масло для смазывания, соль по вкусу, петрушка.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
150 г сливочного масла, 300 г муки, 2 ч. ложки разрыхлителя для теста, 150 г шоколада, 150 г сахара. 2 яйца, 2 ч. ложки ванильного сахара, сахарная пудра.
Способ приготовления:
Растопить шоколад, добавить растёртое с обычным и ванильным сахаром масло, яйца, муку, разрыхлитель и...
Ингредиенты:
Для коржей: 500 г говяжьей печёнки, пол стакана муки, 1 яйцо, 100 г тыквы, пол стакана сметаны, стакан молока, перец и соль по вкусу.
Для крема: 200 г творога, 3 ст. ложки сметаны, 100 г тыквы, 2-3 зубчика чеснока, 4.ст. ложки растительного масла, 1 луковица, соль.
Способ...
Ингредиенты:
\400 г твердого или плавленого сыра
\200 г консервированных ананасов
\250 г майонеза
\2–3 зубчика чеснока
\24 тарталетки
Способ приготовления:
Сыр натереть на мелкой терке.
Чеснок пропустить через пресс.
Ананас, отложив немного для оформления, измельчить.
Подготовленные ингредиенты...
Традиционную для русского новогоднего и рождественского стола утку с яблоками можно приготовить не только в духовке, но и в мультиварке. Это блюдо подойдет и для семейного праздника, и наверняка окажется в центре внимания при любом застолье. Яблоки улучшают вкус сочного утиного мяса и придают ему...
Ингредиенты:
400 г творога,
1,5 стакана муки,
1 яйцо,
60 г сахара,
0,5 ч. ложки соды,
растительное масло для жарения.
Способ приготовления:
Смешать творог, яйцо, сахар и соду, добавить просеянную муку и замесить тесто.
Затем раскатать его на колбаски, которые разрезать и...
Ингредиенты:
Хлеб, ветчина, твёрдый сыр, колбаса «Докторская» или другая вареная колбаса, зерна консервированной кукурузы.
Способ приготовления:
Из хлеба вырезать прямоугольники по форме мобильного телефона. На одну половину каждого из них положить кусочек колбасы, на другую – ломтик ветчины. На...
Ингредиенты:
300 г отварного куриного филе,
1 большая луковица,
3 картофелины,
1 свекла средних размеров,
50 г грецких орехов,
1 большой гранат,
майонез,
растительное масло,
соль по вкусу.
Способ приготовления:
Куриное филе мелко нарезать, обжарить в масле вместе с луком, посолить....
Ингредиенты:
4 небольших круглых булочек,
50 г красной икры,
100 г отварных креветок,
2 отварных куриных и 4 перепелиных яйца,
майонез,
соль,
растительное масло.
Способ приготовления:
Булочки не до конца разрезать вдоль. Из нижних частей булочек достать мякиш, нарезать его кубиками и...
Ингредиенты:
100 г филе красной слабосоленой рыбы, 3 ломтика белого хлеба, 100 г мягкого сливочного сыра, листья салата.
Способ приготовления:
Ломтики хлеба подрумянить на сухой сковороде с двух сторон и щедро смазать мягким сыром. Рыбу порезать на ломтики, и, свернув каждый розочкой, вдавить...
Никогда не варите яйца из холодильника, поскольку холодные яйца, вероятнее всего, лопнут, когда их положат в кипящую воду.
\Никогда не переваривайте яйца, поскольку желтки почернеют, а белки станут похожи на резину.
\Во время варки яйцо не лопнет, если тупой конец проколоть иголкой.
\Яичко не...
Ингредиенты:
1 кг муки, 500 мл молока, 100 г сливочного масла, 5 яиц, 10 г сухих дрожжей, 5 ст. ложек сахара, цедра 1 лимона, 1 ч. ложка соли, желток для смазывания.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
600 г муки, 50 г дрожжей, 2 яйца, 200 мл воды, 150 г масла, 4 ч. ложки сахара, 1 ч. ложка соли, изюм.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
1 стакан муки, 1 пакетик сухих дрожжей, 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла, 1 стакан молока, 3 яйца.
Для сиропа: полстакана сахара, 1 апельсин, 3 ст. ложки рома или коньяка.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
500 г творога, 100г сливочного масла, полстакана сахарной пудры, 100 г кураги, 90 г желе клубничного, 90 г желе апельсинового, мандарин для украшения.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
600 г творога, 100 г сливочного масла, 3 яйца, по полстакана сахара, изюма и сметаны, 200 мл сливок, ванилин и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Взбить яйца с сахаром, добавить сливки и ванилин. Полученную смесь в кастрюле поставить на средний огонь, прогреть до получения...
Ингредиенты:
1 кг муки, 60 г дрожжей, 250 мл тёплой воды, 120 мл молока, 100 г сахара, цедра 1 апельсина, щепотка соли.
Для украшения: 5 отварных крашеных яйца, 1 желток для смазывания, растительное масло, кунжут, молотый кориандр, корица.