ВКУСНЕЙШИЙ ЧИЗКЕЙК С ВИШНЁВЫМ ВАРЕНЬЕМ

Ингредиенты:

600 г творога, 100 г песочного печенья, 100 г сливочного масла, 1,5 стакана сахара, 4 яйца, 1 ст. ложка крахмала, щепотка соли, ванилин по вкусу, вишнёвое варенье.

Способ приготовления:

Песочное печенье измельчить в крошку и смешать с полстаканом сахара и размягчённым сливочным маслом, хорошо перемешать и выложить этой смесью дно формы для выпекания. Творог протереть через сито, яйца взбить со щепоткой соли и стаканом сахара. Продолжая взбивать, ввести творог и добавить крахмал и ванилин. Затем выложить творожную массу на слой печенья и запекать чизкейк в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа. При подаче разрезать на порции и полить вишнёвым вареньем.