КРАБОВЫЙ ТОРТИК «ШАНХАЙ»

Ингредиенты:

\6 отварных картофелин, 3 маринованные огурца, 2 отварных морковки, 200 г крабовых палочек, 6 вареных яиц, 4 ст. ложки отварного риса, 1 небольшая отварная свекла, майонез, зелень и ягоды клюквы для украшения.

\Способ приготовления:

\Салат нужно выложить в прозрачном, с высокими стенками салатнике слоями:
\1 слой : отварную картошку потолочь и разравнять;
\2 слой: мелко нарезанные маринованные огурцы;
\3 слой: измельчённая на тёрке морковь;
\4 слой: майонез;
\5 слой: оварной рис;
\6 слой: натёртые на тёрке или нарезанные тонкой соломкой крабовые палочки;
\7 слой: отварные мелко порубленные яйца;
\8 слой: отварная свекла, натёртая на тёрке;
\9 слой: майонез.
\Тортик сверху украсить зеленью и ягодами клюквы и поставить в холодильник на несколько часов для пропитки.