ПЕЧЕНЬЕ «ВИТРАЖИ»

Ингредиенты:

\1,3 стакана муки, 110 г сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 1 яйцо, 0,5 ч. ложки соли, ванильльный сахар по вкусу, три вида различных джемов или варенья.

\Способ приготовления:

\Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, добавить яйцо, ванильный сахар по вкусу и продолжать взбивать ещё 3 минуты. Затем всыпать муку и замесить тесто. Готовое тесто завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 1 час.

\Затем скатать охлаждённое тесто в колбаску, нарезать меленькими кусочками, немного размять и пальцем вдавить серединку. Выложить подготовленные кусочки теста на застеленный пергаментом противень по 3 штуки в виде треугольника и соединить стыки. Наполнить выемки печенья джемами разных цветов. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности ( примерно 15 минут).