Помидоры, фаршированные мясным салатом

Ингредиенты:

1 кг помидоров, 100 г мяса, 100 г картофеля, 100 г свежих огурцов, 1 яйцо, 2 ст. ложки майонеза, 10 г кетчупа, соль, перец, зелень.

Способ приготовления:

У спелых помидоров срезать со стороны плодоножки четвертую часть, слегка отжать для удаления сока и семян, сделать углубление и посыпать солью и перцем. Помидоры наполнить салатом, уложить на тарелку или блюдо и посыпать зеленью.

Приготовление салата.

Сваренные мясо, картофель, яйцо и свежие огурцы нарезать мелкими ломтиками или кубиками, заправить майонезом с добавлением кетчупа.

Помидоры можно также фаршировать рыбным салатом, рубленными крутыми яйцами, смешанными с зелёным луком и майонезом.