ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

Ингредиенты:

500 г мясного фарша, 0,5 стакана риса, 1 луковица, пол кочана капусты, 2 яйца, 0,5 стакана овсяных хлопьев, 1 стакан муки, 1 ст.ложка томатной пасты, растительное масло, соль и прец по вкусу.

Способ приготовления:

Рис отварить до готовности. Лук очистить и натереть на мелкой тёрке. Капусту разрезать на части, отварить в подсоленной воде и пропустить через мясорубку. Соединить фарш, рис, капусту, лук, геркулес, яйца, посолить и поперчить. Из полученной массы сформировать голубцы, обвалять их в муке и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Сложить голубцы в кастрюлю или глубокую сковороду , добавить томатную пасту, воду, чтобы она покрыла голубцы и тушить на слабом огне до готовности.