Нет доступных материалов.
Вторые блюда
Ингредиенты:
1 кг капусты, 2 луковицы, 2 ст. ложки томата-пюре, по 1 ст. ложке уксуса, сахара, муки, 3 ст. ложки масла.
Способ приготовления:
Очищенную капусту нашинковать. Положить в кастрюлю, добавить столовую ложку масла, полстакана воды, накрыть крышкой и тушить 40 минут. Затем добавить...
Ингредиенты:
1,5 кг карпа, 2 ст. ложки лимонного сока или уксуса, лук, коренья, лавровый лист, топлёное масло, молотый перец, соль.
Ингредиенты:
400 г грибов, 300 г картофеля, 100 г сметаны, 1ст. ложка томата, 30 г сливочного масла, 1 луковица, перец, соль, лавровый лист.
Способ приготовления:
Очищенные и тщательно промытые грибы положить на 5- 6 минут в кипяток, откинуть на дуршлаг. Нарезать ломтиками и обжарить в течение...
Ингредиенты:
200 г отварного картофеля, 100 г сливочного масла, 3 яйца, полстакана сахара, неполный стакан орехов, соль, сахарная пудра.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
1 кг картофеля. 2 яйца, 3 луковицы, 1 стакан молока, 3 ст. ложки масла.
Способ приготовления:
В протёртый горячий вареный картофель добавить горячее молоко, сырые яйца, соль, растопленное масло и тщательно перемешать. Переложить половину всей массы на сковороду, смазанную маслом,...
Способ приготовления:
Селёдку вымочить в молоке, снять кожу, удалить кости и мелко изрубить. Затем добавить пассерованный в масле лук, яйца, сметану, белую булку, замоченную в молоке, тёртые яблоки, сладкий перец, сваренный и протёртый картофель, мускатный орех. Всё хорошо перемешать, сложить в...
Способ приготовления:
Отобрать крупный картофель, вымыть, сварить в подсоленной воде, но не до готовности. Очистить, выбрать середину, протереть сквозь сито, добавить яйца, сливки, масло, тёртую булку, всё хорошо перемешать и зафаршировать картошку. Затем смазать сверху маслом, обсыпать сухарями...
Способ приготовления:
Картофель помыть, отварить в мундире, очистить и нарезать кружочками. Кастрюлю смазать маслом, уложить ряд картофеля, посыпать сверху кусочками сливочного масла вместе с тёртым сыром, снова уложить ряд картофеля, кусочки масла с тёртым сыром и так доверху. Затем залить...
Ингредиенты:
\12 картофелин средней величины, 2ст. ложки муки, 8 ст. ложек свиного жира, 3 луковицы, 100 г сала, соль.
\Способ приготовления:
\Картофель очистить, промыть и натереть на мелкой тёрке, добавить муку, соль и всё тщательно перемешать. Ложкой выкладывать картофельную массу на сильно...
Ингредиенты:
800 г картофеля, 4 яйца. 2 луковицы, 4 ст. ложки панировочных сухарей, 100 г сливочного масла, соль по вкусу, зелень.
Способ приготовления:
Картофель отварить, обсушить и протереть, добавить яйца и перемешать. Сформировать из картофельной массы круглые лепёшки, в которые...
Ингредиенты:
1кг картофеля, 100 г сухих грибов, 2 луковицы, 2 яйца, 0,5 стакана толчёных сухарей, 4 ст. ложки масла, перец, соль.
Способ приготовления:
Приготовить картофельную массу. Для фарша сухие грибы промыть, сварить, мелко порезать и поджарить на масле, добавить мелко нарубленный...
Ингредиенты:
800 г отварного картофеля, по 0,5 стакана пшеничной муки и манной крупы, 1 яйцо, мускатный орех, соль
Способ приготовления:
Горячий отварной картофель размять, если он остыл – натереть на тёрке. В массу вбить яйцо или лучше два яичных желтка, посолить, добавить мускатный орех, муку...
Способ приготовления:
Сваренный на пару картофель полезнее отварного, так как в нём больше минеральных солей и витамина С.
В специальный котёл с двойным дном до уровня сита налить воду, положить в сито очищенный картофель одинаковой величины, посолить и варить под крышкой.
НАШ СОВЕТ – если...
Готовить так же, как и «зелёный» картофель, но использовать вместо зелени белые молотые сухари – обсыпать ими картофель и обжарить до румяной корочки.
Способ приготовления:
Небольшие, одинаковые по величине клубни картофеля сварить в кожуре и очистить. На сковороде обжарить нарезанное кубиками сало или растопить жир и положить картофель. Сковороду поместить в духовку, обжарить картофель. Посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки,...
Состав:
Куриное филе - 2 шт.,
Бэкон - 10 ломтиков,
Моцарелла - 80 г,
Красный болгарский перец (небольшой) - 1 шт.,
Желтый болгарский перец (небольшой) - 1 шт.,
Чеснок - 1 зубчик,
Растительное масло - 2 ст. ложки,
орегано - 1 ч. Ложка,
Небольшой пучок петрушки,
Перец,
Соль....
Ингредиенты:
700 г филе рыбы (судак, щука, окунь, треска), 50 г пшеничного хлеба, луковица, 1 ст. ложка сливочного масла, 700 г свежей капусты, 2 стакана сметанного соуса (см. раздел «Соусы»), 1 ст. ложка зелени петрушки или укропа, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
600 г куриных печёнки, сердечек, желудков, 500 г цукини, 2 сладких перца, 500 г помидоров, консервированных в собственном соку, 2 луковицы, 2 лимона, 50 г корня сельдерея. 3 зубчика чеснока, 4 ст. ложки растительного масла, 1 стакан сметаны. 2 ст. ложки винного уксуса, 2 веточки...
Ингредиенты:
600 г говяжьей печёнки, 4 зелёные яблока, 1 луковица, 3 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки муки, перец чёрный молотый и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
800 г говяжьей вырезки, 2 кг картофеля, 6 яиц, 150 г сливочного масла, растительное масло для жарения, перец чёрный молотый и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
\Курица весом около 1,2 кг, 200 г твёрдого сыра, 4 ст. ложки сливочного масла, 4 ломтика чёрствого батона, 2 яйца, перец черный молотый и соль по вкусу.
\Способ приготовления:
Ингредиенты:
\400 г куриного фарша, 2.5 ст. ложки муки, 500 г замороженной овощной смеси, 2 ст. ложки оливкового масла, ¾ стакана сливок, ¾ стакана грибного бульона, 4 ст. ложки твёрдого тёртого сыра, 2 ст. ложки рубленного базилика, перец белый молотый и соль по вкусу.
\Способ приготовления:
Ингредиенты:
500 г говядины, 500 г свинины, 2 луковицы, четверть белого батона, 300 г чернослива, 1 ст. ложка томата-пасты, 50 г изюма, растительное масло, мука, сахар, соль и перец.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
300 г телятины, 50 г ветчины, 2 яйца, 2 ст. ложки растительного масла. 2 ст. ложек сливок, лимонный сок, перец чёрный молотый и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Телятину нарезать порционными кусками, отбить. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Яйца сварить...
Ингредиенты:
850 г куриной печени, 150 г грибов, 5 ст. ложек пшеничной муки, 2 помидора, 1 луковица. 2 зубчика чеснока, 5 ст. ложек растительного масла, полстакана сметаны, 1 ч. ложка сушеной молотой паприки, пол ч. ложки тмина, перец чёрный молотый и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
500 г мякоти утки, 3 яйца, 100 г шпика, 1 луковица, корень петрушки, 1 морковь, 2 ломтика пшеничного хлеба, 1/3 ч. ложки тёртого мускатного ореха, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки соевого соуса, 5 ст. ложек тёртого твёрдого сыра, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 4 ст. ложки...
Ингредиенты:
1 кг куриного филе, 3 луковицы, 4 дольки чеснока, 150 г жареного арахиса, 3 ст. ложки растительного масла, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Лук мелко нарезать, чеснок и орехи измельчить. Всё растереть в однородную массу, добавить масло и тщательно перемешать. Мясо...
Ингредиенты:
500 г куриного филе, 2 яйца, 3 картофелины, соль и перец по вкусу, растительное масло.
Способ приготовления:
Филе курицы разрезать пополам и отбить. Яйца взбить, очищенный картофель натереть на мелкой тёрке, добавить специи. Филе обмакнуть в яйцо, затем обвалять в картофеле. Жарить...
Ингредиенты:
500 г мясного фарша, 3 красных и 3 желтых болгарских перца, 1 большая луковица, 1 яйцо, зелень петрушки, базилика, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
Для теста: 4 стакана муки, 1 стакан тёплой воды, 100 г маргарина, 2 ч. ложки соли.
Начинка: 300 г свинины, по пол банки консервированной кукурузы и красной фасоли, 100 г орехов, кетчуп.
Растительное масло.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
500 г слоеного теста, 2 куриные грудки, 1 луковица, 1 стручок сладкого перца, пол стакана консервированной кукурузы, 1 яйцо, 100 г сыра, по 2 ст. ложки растительного и сливочного масла, мука, зубчик чеснока, зелень, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
Кочан молодой капусты, 800 г фарша, 200 мл молока, 150 г сыра. 2 яйца. 2 луковицы, 4 зубка чеснока, соль и перец по вкусу, растительное и сливочное масло.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
600 г телятины, 1 стакан вишен без косточек, растительное масло, 3 ст. ложки красного вина, сахар, корица, молотый кардамон, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Мясо нарезать порционными кусками, посолить, поперчить и посыпать сахаром. На кусках мяса сделать надрезы,...
Ингредиенты:
3 баклажана, 3 болгарских перца, 1 луковица, зелень, чеснок, соль, молотый чёрный и красный перец.
Способ приготовления:
Овощи хорошо вымыть и нанизать на шампуры. Печь над углями до мягкости. Когда овощи остынут, очистить их от кожицы. Нарезать кубиками, добавить нарезанный лук и...
Ингредиенты:
500 г баранины, 6 палочек корицы, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, зира, соль и перец по вкусу, растительное масло.
Способ приготовления:
Свежезамороженную морскую капусту нужно сначала оттаять в холодной воде, затем промыть, залить холодной водой, довести до кипения и варить 15 минут, затем воду слить, вновь залить тёплой водой и снова варить 15 минут. Двукратная варка морской капусты значительно улучшает её вкус и запах. Если...
Ингредиенты:
500 г мясного фарша, 2 яичных желтка, 1луковица, зубчик чеснока, 500 г слоёного теста, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
1 кг мякоти баранины (корейки), для маринада: 8 шт. репчатого лука, 2 ст. ложки коньяка, 2 ст. ложки рубленной зелени укропа, 3 ст. ложки рубленной кинзы, 1 лимон, 3 ст. ложки рубленного базилика, 2 ч. ложки перца чёрного молотого, 1 ч. ложка молотого перца душистого, пол ч. ложки...
Ингредиенты:
600 г филе индейки, 80 г пшеничного хлеба, пол стакана молока, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 яйцо, 2 соленых огурца, 100 г очищенных грецких орехов, 40 г густых сливок, 3 ст. ложки масла растительного, 4 ст. ложки сухарей панировочных, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
500 г филе индейки, 400 г замороженного брокколи, 200 г сливок, 3 болгарских перца, 2 яйца, 150 г твёрдого сыра, 2 луковицы, растительное масло, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
1 кг куриных бёдер, крупная луковица, 4 ст. ложки соевого соуса, по 2 ст. ложки оливкового масла и лимонного сока, перец.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
Свинина, сладкий перец, помидоры черри, лук, шампиньоны, минеральная вода, кефир, майонез, соль, пряности.
Способ приготовления:
Мясо нарезать порционными кусками, посолить и добавить нарезанный кольцами лук. Замариновать мясо с луком в смеси минеральной воды и кефира. Грибы,...
Ингредиенты:
300 г свиного фарша, 250 г слоеного бездрожжевого теста, соль, пряности, деревянные палочки для шашлычков.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
1 кг куриных грудок, 3 яйца, мука, зелень, чеснок, панировочные сухари, растительное масло, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Грудки тонко нарезать, отбить , посолить и поперчить. Яйца слегка взбить, добавить соль, перец, измельчённую зелень, пропущенный через чесночницу...
Ингредиенты:
400-500 г белокочанной капусты, 100 г маргарина.
Для теста: 3 яйца, 5 ст. ложек сметаны, 3 ст. ложки майонеза, 6 ст. ложек муки, 2 ч. ложки разрыхлителя для теста, пол чайной ложки соли.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
1 кг свиной корейки, 2 стакана светлого пива, 3 яйца, 200 г муки, сок 1 лимона, щепотка сахара, растительное масло, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
12 штук куриных крылышек, 3 ст. ложки оливкового масла, 4 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка мёда, перец белый молотый по вкусу.
Способ приготовления:
Соевый соус смешать с мёдом, оливковым маслом и перцем. Смазать полученной смесью куриные крылышки и оставить их на час для...
Ингредиенты:
1 кг мякоти говядины, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка муки, 1 стакан говяжьего бульона, 2 ст. ложки топлёного говяжьего жира, 1 стакан пива, 2 моркови, полстакана чернослива без косточек, 2 ст. ложки рубленной зелени петрушки, 2 веточки тимьяна, 2 лавровых листочка, перец и...
Ингредиенты:
700 цветной капусты, 1 яйцо, 1 луковица, 4 ст. ложки муки, растительное масло, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
1 кг говядины, 200 г свиного сала, 2 вареных яйца, 2 луковицы, панировочные сухари, томатный соус, соль, перец, розмарин по вкусу, лавровый лист, чеснок, растительное масло.
Ингредиенты:
1 кг капусты, по полстакана манной крупы и муки, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, растительное масло, панировочные сухари, лимонный сок, соль и специи по вкусу, зелень.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
500 г мясного фарша, 200 г шампиньонов, 100 г твёрдого сыра, 1 луковица, майонез, соль и перец по вкусу, сливочное масло для жарения, растительное масло для запекания, зелень.
\Способ приготовления:
Ингредиенты:
500 г филе любого мяса, 250 г слоеного дрожжевого теста, 200 г отварного риса, 300 г шампиньонов, 2 луковицы, растительное масло, соль, специи.
Способ приготовления:
Мясо посолить, приправить специями, завернуть в фольгу, выложить в форму для запекания и поставть в разогретую...
Ингредиенты:
\300 г капусты, укроп, соль, молотый перец.
\Для теста: 1 стакан муки, 3 яйца, 250 г майонеза, соль.
\Способ приготовления:
\Яйца взбить с солью, добавить майонез и хорошо размешать, Затем добавить муку и замесить жидкое тесто.
Ингредиенты:
1 небольшой кочан цветной капусты, 500 г куриной печенки, 3 яйца, 2 луковицы,200 г сметаны, 100 г твёрдого сыра, зелень петрушки, соль, перец.
Способ приготовления:
Любимый всеми картофель можно запечь оригинальным способом с беконом. Картофель является одним из основных продуктов на нашем столе и составляет важную часть рациона.
\Попробуйте приготовить его по новому рецепту. Лучше всего готовить блюдо из молодого картофеля, так как его мякоть ароматна и...
Это легкое овощное блюдо с мясным фаршем удобно готовить в мультиварке. Спелые томаты придают сочность и остроту мясной начинке. Фаршированные томаты можно подать в качестве горячей закуски или полноценного блюда. Рецепт их приготовления очень прост, а готовое блюдо имеет натуральный вид, что...
Блюда из рыбы ценных пород перестали для многих быть редкостью. Однако все-таки горячим блюдом из лосося можно удивить гостей. Приготовьте филе лосося в мультиварке с лимоном, лаймом и апельсиновым соком. Необычное сочетание нежной вкусной рыбы с цитрусовыми вас порадует. Для приготовления блюда...
Ингредиенты:
0,5 кг говядины, 2 картофелины, 1 стакан очищенных грецкихорехов, 2 яйца, 4 ст. ложки панировочных сухарей. 3 ст. ложки сливочного масла, зелень петрушки, соль и перец чёрный молотый по вкусу.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
300 г нежирной свинины, 120 г риса, 20 г сливочного масла, 1 луковица. 100 г ананаса, 1 ст. ложка ананасового сока, 20 г сахара, по щепотке кориандра, кардамона и молотой корицы.
Способ приготовления:
Мясо нарезать кусочками, в сковороде растопить масло и обжарить мясо 3-4...
Ингредиенты:
\500 г куриной печенки, вафельные кружочки, 200 г голландского сыра, 3 помидора, растительное масло, майонез, соль.
\Способ приготовления:
\Печёнку пропустить через мясорубку, посолить. Вафельные кружочки, обмакивая в измельчённую печёнку, обжарить на растительном масле. Дать...
Ингредиенты:
1 кг свиных рёбрышек, 1 ст. ложка растительного масла, 150 г томатного соуса, 70 мл апельсинового или яблочного сока, 2 ст. ложки уксуса, 1 головка лука, 2 ст. ложки сахара, 1 долька чеснока, острый соус, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Лук мелко нарезать. Соединить все...
Лосось относится к ценным породам рыб и раньше из него готовили деликатесные блюда.
\В настоящее время эта рыба доступна многим и блюда из нее стали популярными. Мясо лосося нежное и сочное, отличается высокими вкусовыми качествами, богато белком и полиненасыщенными жирными кислотами.
Любимую всеми курицу можно приготовить в мультиварке. Запеченные куриные окорочка с картофелем получаются сочными и румяными. Лучшие специи для этого блюда — смесь красного и черного молотых перцев и соль. В дополнение к блюду из курицы можно подать соус бешамель, салаты из моркови, томатов,...
Ингредиенты:
\1 кочан капусты, 500 г жирной свинины, 1-2 луковицы, 250 г риса, 250 г копчёностей (рёбрышки, ветчина), 300 г квашеной нарезной капусты, 500 г бульона, 200 г сметаны, зелень петрушки, соль и перец по вкусу.
\Способ приготовления:
Ингредиенты:
500 г мясного фарша, 0,5 стакана риса, 1 луковица, пол кочана капусты, 2 яйца, 0,5 стакана овсяных хлопьев, 1 стакан муки, 1 ст.ложка томатной пасты, растительное масло, соль и прец по вкусу.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
Говяжья вырезка из расчёта по 2 куска на порцию, шпик по 2 куска на порцию, хлеб ржаной, перец черный молотый, соль.
Способ приготовления:
Мясо нарезать на куски, слегка отбить, посолить и посыпать чёрным перцем. Копченый шпик тоже нарезать на куски. Нанизывать на шпажку в следующем...
Ингредиенты:
Курятина или свинина, лук репчатый, чеснок, орехи земляные, масло растительное, чёрный молотый перец и соль.
Способ приготовления:
Мясо нарезать небольшими кубиками и натереть смесью из рубленого лука, растёртого чеснока, слегка поджаренных земляных орехов и растительного масла. В...
Ингредиенты:
Свинина, телятина, лук репчатый, перец чёрный молотый, соль.
Способ приготовления:
Мясо нарезать кусками три на три сантиметра, нанизать на шпажки по шесть кусков, чередуя свинину и телятину. Жарить в шашлычнице на большом жару примерно 10 минут. Готовый шашлык посолить, поперчить и...
Ингредиенты:
1,5 кг картофеля, 200 г копчёного шпика, 1 стакан простокваши, сода на кончике ножа, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Очищенный картофель натереть, отжать сок. Отжатый картофель посолить, перемешать с простоквашей, при желании – со взбитым яйцом. В форму положить тонко...
Ингредиенты:
500 г тыквы, 1,5 стакана риса, 2 яблока, 1 айва, полстакана изюма, полстакана растопленного сливочного масла или маргарина.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
500 г телятины, 100 г макарон, 40 г сливочного масла, 50 г твёрдого сыра, 100 г соуса томатного, 10 г муки, перец чёрный молотый и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Из телячьей вырезки или толстого края вырезать медальоны – небольшие круглые кусочки мяса, отбить их, заправить...
Ингредиенты:
Для блинчиков: 200 г муки, 5 яиц, 2 ½ стакана молока, 1 ст. ложка сахара, 3 ст. ложка растительного масла, 1/3 ч. ложки соли, 1 стакан панировочных сухарей, 100 г топлёного масла.
Для начинки: 500 г мякоти вареной курицы, 100 г грибов. 1 стакан сливок, 2 яичные желтка, молотый...
Ингредиенты:
400 г куриных желудков, 2 стакана куриного бульона, 200 г зеленого горошка, 150 копчёной грудинки, 100 г лука. 1 морковь. 1 сладкий перчик, 12 мелких помидоров, корень петрушки, 3 ст. ложки растительного масла, перец чёрный молотый и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
1кг говядины, 100 г сухих грибов, 100 г свиного сала, 3 луковицы, 3 ст. ложки сухарей, 3 яйца, 100 г масла, зелень, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
1,2 кг говяжьей вырезки, 50 г растительного масла, 100 г острого соуса, 400 г помидоров, перец чёрный молотый и соль по вкусу, зелень.
Способ приготовления:
Вырезку очистить от плёнок, помыть и нарезать полосками длиной около 30 см и толщиной 3 см. Целиком надеть на шампур, посолить...
Ингредиенты:
0,5 кг свинины, 4 луковицы среднего размера, 250 г твёрдого сыра, 400 г майонеза, зелень, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Подготовленное мясо нарезать поперёк волокон на пласты толщиной около 1 см. Каждый пласт хорошо отбить, посыпать солью и перцем. Очищенный лук...
Ингредиенты:
2 кг говяжьей грудинки, 2 стакана красного сухого вина, 2 зелёных яблока, 2 ст.ложки сахара, 500 г слив, красный перец, базилик, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Подготовленное мясо порезать на порционные куски и замариновать на 2 часа в вине.
Ингредиенты:
Для колобков: 500 г мяса, пол луковицы, 1 кусочек белого хлеба, 1 зубчик чеснока, 3 яйца, ¼ стакана молока, соль, перец, укроп.
Для начинки: пол луковицы, 50 г сливочного масла, 100 г брынзы, пол луковицы, 3 ст. ложки майонеза, 100 г твёрдого сыра.
Для украшения: помидоры черри,...
Ингредиенты:
Для теста: 2 стакана муки, 200 г сметаны, 1 яйцо, пол ч. ложки соли.
Для начинки: 100 г ветчины, 300 г говядины или курятины, 1 луковица, 100 мл молока, 50 г сливочного масла, 2 вареных яйца, соль и перец по вкусу, растительное масло для жарения.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
500 г мясного фарша, 100 г белого хлеба, 150 г макарон, 2 ст. ложки сливочного масла, 3 яйца, 1 ст. ложка молотых сухарей, 2 ст. ложки маргарина, соль и перец по вкусу, 1 стакан красного соуса.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
500 г печени, 0,5 л молока, 100 г сливочного масла, 4 яйца, панировочные сухари, соль и перец по вкусу, зелень петрушки.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
1 кг ножек (можно вместо части свиных ножек взять говяжью голяшку, тогда холодец будет прозрачнее и вкуснее), 4-5 л воды, 1 морковь, 1 луковица, корень петрушки, лавровый лист, чеснок, перец, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
1 кг свинины, 2 моркови, 100г свиного сала, 0,5 ч. ложки чёрного перца, 8-10 капустных листьев, капустный рассол, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Свинину нарезать кусочками 4-5 см. На каждый кусочек сала положить по одному кусочку моркови такой же величины и по тоненькому...
Ингредиенты:
600 г свиной корейки, 3 яйца, 2 ст. ложки растительного масла, мука, зелень петрушки, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Свиную корейку помыть, очистить, нарезать на кусочки, отбить, придать им круглую форму по диаметру около 10 см, посыпать солью, перцем, обмакнуть в яйцо...
Ингредиенты:
500 г языка, 2 моркови, корень сельдерея и петрушки, 1 луковица
Для соуса: 3 ст. ложки муки, 4 ст. ложек жира, 1 стакан белого вина или 2 ст. ложки уксуса, 150 г свежих грибов.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
1 кг куриного фарша, 500 г шампиньонов, 1 яйцо, 2 луковицы, 200 г твердого сыра, майонез, растительное масло, зелень, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
600 г мясного фарша, 50 г чёрствого пшеничного хлеба, 2 яйца, 3 ст. ложки пшеничной муки, 1 луковица, 4 ст. ложки жира для жарения, соль и перец по вкусу.
Для соуса: 1ст. ложка муки, 2 ст. ложки жира, 1 луковица, 2 стакана светлого пива, соль, перец, мускатный орех по вкусу.
Способ...
Ингредиенты:
300 г говядины, 300 г свинины, специи, соль.
Для начинки: 100 г сухих грибов, 1 луковица, по 1 ст. ложке маргарина и растительного масла, соль.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
6 свиных ушей, 250 г молочного соуса (см. категорию «Соусы»), 2 луковицы, 100 г твёрдого сыра, корень петрушки и сельдерея, гвоздика, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Свиные уши опалить, прочистить и хорошо промыть, залить большим количеством воды и варить 4 часа,...
Ингредиенты:
По 500 г свинины и говядины, 5 яиц, 3 ломтика подсушенного батона, 0,5 стакана молока, 50 г сливочного масла, 2 луковицы, 1 упаковка слоёного бездрожжевого теста.
Ингредиенты:
500 г свинины, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка сахара, зелень кинзы, молотый имбирь, растительное масло для жарения, соль и перец по вкусу, пол ананаса.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
Домашняя курица - 1 шт.
250 грамм сметаны
2 ложки оливкового или растительного масла
2 столовые ложки сока лимона
1 зубчик чеснока
листья от двух веток розмарина,
соль, перец, мускатный орех.
Способ приготовления:
Разделите на кусочки тушку курицы и сделайте на коже небольшие...
Ингредиенты:
800 г говядины, 100 г сметаны, 4 луковицы, 4 ст. ложки жира, 2 ст. ложки муки, перец чёрный молотый и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
1 кг говядины, 200 г ветчины, 100 г копчёного языка, 5 ст. ложек жира, пол корня сельдерея, 3 моркови, 250 г мелкого лука, 3 помидора, 100 г сухого вина, зелень, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
1 кг сладкого перца, 200 г брынзы, 2 яйца, 30 г зелени петрушки, 50 г масла, соль.
Для кляра: 3 яйца, 50 г муки.
Способ приготовления:
Отобрать крупные гладкие перцы, испечь и очистить их от кожицы и семян, посолить. Брынзу натереть на крупной тёрке, смешать с яйцами и мелко...
Ингредиенты:
Передняя часть кролика с потрохами, 150 г копчёной грудинки, 3 луковицы, 2 ст. ложки жира, 1 ст. ложка муки, несколько горошин перца, 1 лавровый лист, 0,5 ч. ложки красного перца, 150 г красного вина, зелень петрушки, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Новые статьи
Самое популярное
Социальные сети
vk.com
Новые комментарии
admin пишет
к статье: Таблетки для похудения - обзор эффективных и безопасных
к статье: Таблетки для похудения - обзор эффективных и безопасных
Без диет и физ нагрузок, не добиться хорошего результата
Ирина Мирро пишет
к статье: L карнитин: принцип действия, показания и противопоказания
к статье: L карнитин: принцип действия, показания и противопоказания
решила попробовать такой препарат, чтобы улучшить свой метаболизм, как раз сейчас использую белковую диету венеры...
Галиахметова Резида Нурулловна пишет
к статье: Гадание на себя со свечой
к статье: Гадание на себя со свечой
почему я никак не магу выйти замуж мне 42 года
