ГУЛЯШ С КАПУСТОЙ

Ингредиенты:

400 г свежей белокочанной капусты, 200 г мяса, 2 ст. ложки растительного масла, 3 луковицы. 1 помидор, 1ч. ложка красного молотого перца, 1 лавровый лист, коренья петрушки и сельдерея, соль.

Способ приготовления:

Мясо нарезать кубиками, посолить, поджарить на растительном масле, добавить нарезанный кружочками лук.

Когда лук слегка поджарится, положить крупно нарезанную капусту и тушить 15 минут, постоянно помешивая. Затем добавить мякоть помидора, красный перец, нарезанные пряные коренья, лавровый лист, соль и все хорошо перемешать.

Залить гуляш бульоном или водой и тушить 30-40 минут.