КАРТОФЕЛЬ ГОРЧИЧНЫЙ

Ингредиенты:

1 кг молодого картофеля, 2 ст. ложки белого винного уксуса, 2 ст. ложки красного винного уксуса, 7 ст. ложек оливкового масла, 2 ст. ложки зернистой горчицы, зелень лука и петрушки, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель очистить, помыть и варить в подсоленной воде около 15 минут, остудить, нарезать дольками, выложить в салатницу и сбрызнуть белым винным уксусом. Затем соединить оливковое масло, красный винный уксус и горчицу, приправить солью и перцем, добавить мелко нарезанный зеленый лук и петрушку, перемешать. После этого полить картофель полученной заправкой и перемешать. Отличный гарнир к мясным блюдам.