КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЛОЁНОМ ТЕСТЕ

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе,
• 200 г шампиньонов,
• 1 сладкий перец,
• 1 луковица,
• 150 г сливок 10%,
• 3-4 ст. ложки соевого соуса,
• 50 г тёртого сыра,
• 1 яйцо,
• 1 упаковка слоеного теста (2 квадрата),
• растительное масло.

Способ приготовления:

Куриное филе нарезать кусочками и обжарить. Мелко нарезанные шампиньоны, лук, перец добавить в сковороду с мясом и тушить на слабом огне 5 минут. Затем влить соевый соус и сливки и тушить ещё 5 минут.

Раскатать тесто под размер формы и поместить первый пласт в смазанную маслом форму. Аккуратно выложить на него начинку, распределить её по всей поверхности. Затем накрыть вторым пластом, заправив края под нижний пласт и скрепить края.

Смазать взбитым яйцом, посыпать тёртым сыром и поставить в духовку, разогретую до 220 градусов на 15-20 минут. После выпечки нарезать на порционные куски.