Плов из баранины
Ингредиенты:
600 г баранины, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 головки лука репчатого, 3 ст. ложки томата – пюре, 300 г риса, 600 г воды, лавровый лист, соль, перец.
Способ приготовления:
Баранью грудинку разделить на кусочки по 30 – 40 г, мясо посыпать солью, перцем и обжарить с жиром. Положить в глубокий сотейник или кастрюлю, добавить пассерованный с жиром томат – пюре, залить горячей водой.
Когда вода с мясом закипит, засыпать предварительно перебранный, промытый рис, добавить пассерованный мелко нарезанный лук, лавровый лист и варить, изредка осторожно помешивая до тех пор, пока вся вода не впитается рисом. После этого посуду с пловом закрыть крышкой и поставить в духовку на 40 – 45 минут.
Плов можно приготовить без томата, добавив морковь, что улучшает вкус и ароматизирует блюдо.
600 г баранины, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 головки лука репчатого, 3 ст. ложки томата – пюре, 300 г риса, 600 г воды, лавровый лист, соль, перец.
Способ приготовления:
Баранью грудинку разделить на кусочки по 30 – 40 г, мясо посыпать солью, перцем и обжарить с жиром. Положить в глубокий сотейник или кастрюлю, добавить пассерованный с жиром томат – пюре, залить горячей водой.
Когда вода с мясом закипит, засыпать предварительно перебранный, промытый рис, добавить пассерованный мелко нарезанный лук, лавровый лист и варить, изредка осторожно помешивая до тех пор, пока вся вода не впитается рисом. После этого посуду с пловом закрыть крышкой и поставить в духовку на 40 – 45 минут.
Плов можно приготовить без томата, добавив морковь, что улучшает вкус и ароматизирует блюдо.
Комментарии (1)
Оставьте свой комментарий
Добавляя комментарий, вы соглашаетесь с правилами сайта
Новые статьи
Новые комментарии
Ирина Мирро пишет
к статье: L карнитин: принцип действия, показания и противопоказания
к статье: L карнитин: принцип действия, показания и противопоказания
решила попробовать такой препарат, чтобы улучшить свой метаболизм, как раз сейчас использую белковую диету венеры...
Галиахметова Резида Нурулловна пишет
к статье: Гадание на себя со свечой
к статье: Гадание на себя со свечой
почему я никак не магу выйти замуж мне 42 года
Ольга Т. пишет
к статье: Лучшие симоронские ритуалы для привлечения любви и романтики
к статье: Лучшие симоронские ритуалы для привлечения любви и романтики
Мой мужчина нашёл меня, я люблю и любима. Я выхожу замуж. ❤️